Opor Ayam Kampung
Opor Ayam Kampung

Lagi mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kampung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Opor ayam kampung. ayam potong sesuai selera, serai geprek, kunyit haluskan, jahe haluskan, garam, bawang putih haluskan, bawang merah haluskan, laos haluskan. Cara Membuat opor Ayam, Tips Memasak Opor Ayam Kampung untuk Lebaran - Opor Ayam jadi hidangan wajib yang harus ada saat merayakan Idul Fitri. Berikut ini resep opor menggunakan ayam.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor Ayam Kampung:
  1. Siapkan 4 potong ayam yg sudah di ungkep
  2. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  3. Siapkan 1 batang serai geprek
  4. Sediakan 1/2 bungkus santan kara
  5. Siapkan 1 sdt garam
  6. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  7. Ambil Secukupnya bagor
  8. Siapkan Bumbu Halus
  9. Siapkan 1 siung bawang putih
  10. Ambil 3 siung bawang merah
  11. Siapkan Sejumput ketumbar
  12. Ambil 3 biji kemiri
  13. Ambil Sedikit kunyit bubuk
  14. Ambil Sejumput jinten (kmrn g pakai krn stok habis 😅)
  15. Sediakan 1 ruas jahe geprek
  16. Sediakan 1 ruas lengkuas geprekk

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kalau lupa dengan cara membuatnya karena jarang. Ayam kampung lebih banyak dipilih dibanding ayam negeri karena manfaat kesehatannya yang lebih banyak.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Kampung:
  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi
  2. Masukkan daun jeruk dan batang serai
  3. Tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan ayam ungkep
  4. Bumbui dengan garam dan kaldu jamur, aduk sampai rata
  5. Masukkan santan, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jangan lupa cek rasa ya Moms :)
  6. Terakhir taburkan bagor. Opor Ayam Kampung siap disajikan 🥰

Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Masakan opor ayam paling enak jika menggunakan ayam kampung dewasa dan gemuk supaya kandungan kaldunya dalam kuah berlimpah.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!