Opor ayam
Opor ayam

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor ayam menggunakan 23 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor ayam:
  1. Ambil Bahan utama
  2. Siapkan 4 bh ceker ayam
  3. Ambil 1/2 ekor ayam
  4. Ambil Bumbu halus
  5. Ambil 2 butir Kemiri
  6. Gunakan 5 siung Bawang merah
  7. Sediakan 2 siung Bawang putih
  8. Ambil 1/2 ruas jari (opsional) Kunyit
  9. Siapkan Ketumbar sckp
  10. Sediakan Lada
  11. Ambil Jahe (opsional)
  12. Gunakan Bumbu tambahan
  13. Sediakan 2 lembar daun salam
  14. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  15. Sediakan 1 batang serai (geprek dan simpul)
  16. Ambil Cabe rawit utuh (opsional)
  17. Gunakan Bawang daun (isir kasar)
  18. Ambil Lainnya
  19. Ambil secukupnya Air
  20. Ambil Minyak goreng
  21. Ambil 1 kotak kecil Santan instant
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Siapkan Bumbu perasa (garam, gula, penyedap)

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.

Cara menyiapkan Opor ayam:
  1. Ucap bismillah
  2. Bersihkan ayam. Dan potong potong sesuai selera
  3. Didihkan air, dan siap kan bumbu halus, dan haluskan (me : di blender) siapkan juga bumbu utuh nya
  4. Panaskan minyak secukup nya, masuk kan bumbu halus dan utuh bersamaan. Aduk jangan sampai gosong, hingga wangi nya tercium kuat.
  5. Setelah keluar minyak dari bumbu tersebut, masukan ayam, dan tumis hingga bumbu menempel pada ayam atau sampai ayam 1/2 matang
  6. Jika sudah di rasa cukup, masukan air mendidih yang tadi sudah di siapkan di awal dan beri perasa sesuai selera
  7. Tunggu hingga air yg di masukan sedikit menyusut (kurleb 20menit). Dan hingga ayam terlihat matang, kecilkan api masukan santan. Lalu cek rasa lagi
  8. Jika sudah cukup. Pindahkan ke wadah dan beri taburan bawang goreng.
  9. Noted (!)
    1. Ayam bisa di goreng dulu 1/2 matang. Atau bisa langsung masuk dalam tumisan bumbu ya. Pilih aja yg lebih gampang
    1. Untuk yg suka opor putih, tidak perlu tambahkan kunyit, dan jika tidak suka pedas, tidak perlu masukan rawit utuh. Begitu juga jahe nya
    1. Isi opor nya bisa di kreasikan sesuai bahan yg ada di rumah.. misal : bisa tambah kentang, tahu, atau makan dengan lontong/nasi, padukan dengan sambal, kerupuk, atau sambal goreng kentang. Tergantung keinginan masing" aaja
  13. Ucap alhamdulillah dan berdo'a sebelum makan😁

Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Opor ayam diklaim berasal dari daerah berbudaya Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!