Anda sedang mencari ide resep mie ayam istimewa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam istimewa yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini kita cobain yang baru dari Mie Sedaap. mau tau apa yang baru? Mie ayam, Makanan ini terdiri dari mie yang direbus dan ditaburi beberapa bahan pelengkap serta kuah sedap yang menggoda. Nurulku.com - Bagaimana membuat mie ayam sedap dan nikmat ???
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam istimewa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam istimewa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam istimewa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam istimewa menggunakan 29 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam istimewa:
- Sediakan 1 bungkus mie telor
- Gunakan secukupnya Daun sawi hijau
- Ambil Secukupnya Bakso (bisa skip)
- Gunakan Bahan minyak mie :
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1 batang sereh memarkan
- Ambil 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 batang ruas kecil kunyit
- Sediakan 300 ml minyak goreng (baru)
- Ambil Bumbu toping ayam:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar
- Sediakan 1/2 ruas kunyit (sisa yg bumbu minyak)
- Ambil 1 Daun sereh (geprek)
- Gunakan 2 ruas jahe (1 utk kaldu ceker)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Kecap manis
- Siapkan secukupnya Kecap asin
- Sediakan Secukupnya Saori saos tiram (bisa skip)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Lada secukupnya (bisa skip)
- Gunakan Air kaldu ceker
- Ambil Bahan topping ayam :
- Gunakan 200 gr daging ayam filet (potong kecil-kecil bebas)
- Ambil 500 gr ceker
- Siapkan 5 batang daun bawang (iris tipis)
Mi ayam terkadang ditambahi dengan bakso, pangsit, dan jamur. Resep Mie Yamin dengan Ayam Crispy. Mie yamin dengan tumisan ayam sudah biasa, tapi mie dengan cincangan ayam goreng yang crispy ini unik dengan sensasi kriuk yang gurih. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit.
Langkah-langkah membuat Mie ayam istimewa:
- Semua bahan2 sudah dicuci bersih termasuk ayam nya juga ya sebelum memasak.kemudian buatlah kaldu ceker terlebih dahulu karena proses nya lama, rebus ceker sampai mendidih kemudian buang airnya rebusannya,dan cuci kembali ayam dengan jahe geprek, direbus sampai airnya mengental dan ceker mulai lembek. Setelah hangat,pisahkan kaldu dengan cekernya. (Kira2 dengan air 1 liter) nnt jadi 1 mangkuk kaldu.
- Sambil menunggu kaldu dingin, haluskan semua bumbu minyak mienya (kecuali minyak goreng dan batang sereh ya), siapkan wajan,masukkan minyak dan masukkan bumbu halusnya, aduk2 sampai bumbunya berubah warna menjadi coklat dan tercium bau wangi dari minyak nya, (gunakanlah api sedang cenderung kecil),jika sudah wangi,angkat dan tunggu dingin baru kemudian setelah dingin disaring pisahkan minyak dengan bumbunya )
- Membuat toping ayamnya, haluskan semua bumbu ayam kecuali sereh, jahe (di geprek),daun jeruk.
- Panaskan 5 sendok makan minyak goreng,tumis bumbu halus,masukkan jahe,sereh dan daun jeruk,tumis dengan api kecil hingga wangi,kemudian masukkan daun bawang, ayam filet dan sedikit kaldu ceker,di aduk terus sampai ayam empuk, kemudian masukkan ceker, biarkan mendidih,setelah itu tambahkan gula,garam,penyedap rasa,sisa air kaldu,kecap manis,kecap asin,Saori., Koreksi rasa sambil diaduk perlahan-lahan hingga air tinggal sedikit dan mengental. Setelah itu angkat dan tunggu dingin.
- Didihkan air,kemudian masukkan bakso serta daun sawi,dan mi,setelah matang angkat.
- Siapkan mangkuk, tambahkan 2 sendok makan minyak, letakkan mi dan berikan topingnya.selamat mencoba rasa insya Allah endesss. Apalagi ditambah dengan saos sambal😁😁👍 (sisa myaknya bisa bertahan 7 hari ya, bisa buat bumbu bakso juga bisa)
Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Mie Ayam, adalah salah satu jenis makanan berbahan dasar tepung terigu yang mempunyai bentuk Yang istimewa dari mie aceh adalah paduan kuah dan toping nya yang tergolong nampol di lidah. Jika anda bingung bagaimana kalau kita gabungkan saja mie ayam dengan bakso sapi. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan. Sentuhan terakhir ialah mie ayam istimewa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam istimewa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
