Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kentang cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kentang cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
AYAM CABE IJO - OPOR AYAM Mulai hari ini hadir di semua resto @dapoerbangjali by Kang @dennycagur & Teh @shantydenny.. . Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kentang cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan opor ayam kentang cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kentang cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Opor ayam kentang cabe ijo menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Opor ayam kentang cabe ijo:
- Gunakan 1/2 ekor ayam negeri
- Ambil 10 buah cabe hijau iris2 panjang serong
- Gunakan 5 buah kentang (sedang) kupas potong 2
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 250 gr santan kental + 1,500 ml air (secukupnya)
- Ambil secukupnya minyak
- Sediakan secukupnya royco ayam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 1 sdm ketumbar sangrai
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Ini dia menu khas di hari Lebaran.
Langkah-langkah membuat Opor ayam kentang cabe ijo:
- Panaskan minyak. masukkan bumbu bumbu halus. tumis hingga harum.
- Masukkan ayam. aduk2 hingga bumbu merata diayam. masak sebentar.
- Masukan air + santan. aduk2 jangan santan santan pecah.
- Setelah itu masukkan kentang. masak hingga mendidih. masukkan potongan cabe hijau.
- Masukkan gula merah dan royco. koreksi rasa. masak opor ayam hingga empuk dan matang. selamat mencoba ya 💛
Dimakan dengan ketupat plus sambel goreng kentang ati.hhhmmm gurih dan sedap. Versi pertama ayam dimasak langsung bersama santan sampai matang dan empuk. Untuk penyajiannya, ayam cabe ijo bisa disajikan bersama nasi putih hangat dan lalapan mentimun. Bisa juga disajikan seperti di rumah makan padang; sajikan bersama rebusan daun singkong muda. Pasti akan membuat acara santap siang ataupun santap malam di rumah anda terasa sangat istimewa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Opor ayam kentang cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
