Ayam Tuturuga Manado
Ayam Tuturuga Manado

Lagi mencari inspirasi resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturuga manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tuturuga manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tuturuga manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturuga Manado memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ambil 1 ekor Ayam
  2. Sediakan 1 bks santan Kara (200ml)
  3. Ambil 2 ikat kemangi
  4. Ambil 2 lbr Daun Pandan (potong2)
  5. Siapkan 3 lbr Daun Jeruk (iris tipis)
  6. Gunakan 3 btg Sereh (potong putihnya saja)
  7. Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
  8. Ambil 5-8 buah Cabe Rawit
  9. Sediakan Garam
  10. Sediakan Gula
  11. Ambil Kaldu Ayam
  12. Siapkan Kaldu Jamur
  13. Sediakan Minyak untuk menumis
  14. Ambil Air
  15. Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
  16. Sediakan 5 siung Bawang Merah
  17. Sediakan 3 siung Bawang Putih
  18. Ambil 15 buah Cabe Merah Keriting
  19. Sediakan 8-10 buah Cabe Rawit
  20. Sediakan 3 buah Kemiri
  21. Sediakan 1 ruas ibu jari Jahe
  22. Siapkan 1,5 ruas ibu jari Kunyit

Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado. Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, kemudian masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan air sampai ayam terendam, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata.
  4. Masak ayam sampai air hampir surut, kemudian masukkan sisa santan, masak sampai kental. Koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Sajikan.

Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturuga manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!