Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku khas manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku khas manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam woku khas Manado menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam woku khas Manado:
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Ambil 11 buah cabe merah besar
- Ambil 9 siung bawang merah
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Ambil 500 gr Ayam
- Gunakan 8 biji kemiri (sangrai)
- Gunakan 3 btg Sereh (keprek)
- Ambil 2-3 cm kunyit
- Sediakan 2-3 cm jahe
- Gunakan Lengkuas (haluskan)
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun pandan (iris kasar)
- Siapkan 2 ikat Daun kemangi
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil Daun bawang (iris kasar)
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Gunakan Lada bubuk (ladaku 1 bks)
- Sediakan secukupnya Air
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan. Salah satunya adalah menu khas Manado bernama ayam woku.
Cara menyiapkan Ayam woku khas Manado:
- Potong ayam sesuai selera kemudian cuci sampai bersih
- Haluskan cabe bamer baput sisihkan di wadah, kemudian haluskan lengkuas, kunyit jahe dan kemiri
- Panaskan minyak kemudian tumis sereh stelah agak keluar aroma kemudian masukan daun jeruk oseng-oseng lalu masukan bumbu halus masak sampai matang
- Stelah bumbu matang kemudian masukan ayam dan tambahkan air (kira-kira ayam tenggelam)
- Tambahkan garam gula dan penyedap rasa. Stelah ayam dirasa sudah empuk masukan daun kemangi dan daun bawang aduk rataa kemudian tambahkan tomat iris dan sajikan
Resep ayam woku ini memiliki cita rasa dan aroma yang khas dari bumbu wokunya. Aromanya harum dengan cita rasa pedas gurih dan juga segar. Makin penasaran dengan masakan khas kota Manado ini? Bunda akan segera ngasih semua resep rahasia masakan ayam woku belangga. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku khas manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
