Lagi mencari inspirasi resep roti ayam lada hitam/roti baso ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ayam lada hitam/roti baso ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ayam lada hitam/roti baso ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan roti ayam lada hitam/roti baso ayam enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan, salah satunya adalah ayam lada hitam. Tentunya roti baso menjadi salah satu kue yang cukup banyak penggemarnya. Salah satunya adalah roti baso ayam yang jumlah penggemarnya cukup tinggi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti ayam lada hitam/roti baso ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Roti Ayam Lada Hitam/Roti Baso Ayam memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Ayam Lada Hitam/Roti Baso Ayam:
- Siapkan Bahan roti:
- Ambil 250 gr tepung cakra
- Ambil 50 gr gula halus
- Gunakan 50 gr margarin
- Sediakan 7 gr ragi instan
- Sediakan 3 kuning telur (2 utk bahan roti 1 utk olesan)
- Siapkan 120 ml susu cair
- Sediakan Susu bubuk dikit aja utk campuran olesan
- Gunakan Bahan Isian:
- Siapkan 300 gr ayam giling
- Sediakan 3 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 1 buah bawang bombay kecil potong dadu kecil
- Ambil Saori lada hitam
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Margarin secukupnya utk menumis
- Gunakan Dry oregano untuk taburan
Setelah ayam kelihatan masak, masukkan lada hitam, pati ayam dan lobak merah. Masak semua dan beri perisa serta garam. Buat bulat-bulat, pipihkan isi inti dan bulatkan kembali. Golek di putih telur dan golekkan lagi dengan serbuk roti.
Langkah-langkah membuat Roti Ayam Lada Hitam/Roti Baso Ayam:
- Buat roti dulu, campur tepung terigu, ragi, gula dan mentega mixer rata (saya pake mixer biar cepet) jika sudah tercampur masukan kuning telur dan biarkan rata. Terakhir masukan susu sedikit demi sedikit sampai kalis.
- Jika sudah kalis, taruh di wadah dan tutupi lap lembab sampai mengembang 2x lipat.
- Sekarang buat isiannya: panaskan sedikit margarin utk menumis, masukan bawang putih tumis hingga harum lalu masukan daging giling, aduk rata dan beri air sedikit.
- Setelah itu masukan bawang bombay dan saori lada hitam, aduk rata beri gula pasir dan sedikit kaldu bubuk. Koreksi rasa ya. Masak hingga air habis dan daging matang.
- Ambil adonan roti, pipihkan dan masukan isiannya kedalamnya, lakukan hingga semua adonan habis biarkan mengembang kembali
- Preheat oven 170°c, jika roti sudah mengembang beri olesan kuning telur yang sudah dicamour sedikit susu bubuk dan taburi oregano.
- Masukan ke oven tengah dgn api atas bawah, panggang sampai matang jangan lupa diawasi ya kalo yang atas sudah aga gosong pindah ke api bawah (sesuaikan oven masing2). Jika sudah matang angkat dan sajikan 👍🏻
Jadi karena resepnya mudah, yuk coba buat di Resep bakso ayam yang mudah dan simpel. Bisa disimpan frozen hingga selama sebulan. Roti goreng dikenal sebagai menu yang cocok sebagai kudapan sore menemani minum kopi dan teh. Karena isiannya yang beragam, roti goreng biasanya disukai seluruh keluarga. Diisikan dengan yang manis ataupun abon sapi, kali ini roti goreng isi tempe lada hitam menjadi alternatif yang unik.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti ayam lada hitam/roti baso ayam yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
