Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku kering khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku kering khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Untuk mencicipi rasa ayam woku anda tidak harus terbang ke Manado.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku kering khas manado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam woku kering khas manado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku kering khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Woku Kering Khas Manado memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Woku Kering Khas Manado:
- Sediakan 1/2 kg Ayam
- Sediakan 8 buah Kentang uk.kecil
- Ambil 5 potong Tahu
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 10 Bawang merah
- Gunakan 35 buah cabe (sesuai selera)
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 3 buah tomat
- Sediakan 3 batang serai
- Sediakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 lembar daun kunyit
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (sya : royco ayam)
- Ambil Sedikit gula
- Ambil Sedikit air -+ 100ml
Kali ini kembali aktifitas memasak, masakan harian. Kembali dengan bahan dasar ayam, saya mencoba memasak ayam kuah khas Manado, yaitu ayam WOKU. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Woku Kering Khas Manado:
- Potong ayam sesuai selera (sya rebus sedikit -+ 10menit), kentang & tahu potong sesuai selera kemudian goreng.
- Haluskan bawang merah (sisakan 2siung utk di iris), bawang putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri. Iris bawang merah & tomat, bersihkan & geprek serai
- Tumis bumbu halus, yg di iris, batang serai & daun2 kecuali daun kemangi yaa 😊 Tambahkan garam & gula
- Masukkan ayam, masak sampai mendidih, masukkan kentang & tahu goreng. Tambahkan sedikit air & kaldu bubuk
- Masak sampai air menyusut/hampir kering, koreksi rasa, 2 menit sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi. Sajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati 😊
Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas. Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. resep ayam woku manado dan cara membuat ayam bumbu woku pedas lengkap bahan & bumbu halus yang digunakan untuk memasak ayam woku Wuiih, mantap! Selain khas dari Manado, di Bali juga ada kreasi Resep Ayam Woku Bali dengan bumbu lokal yang memberikan sensasi unik disetiap.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam woku kering khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
