Anda sedang mencari ide resep ayam tuturaga khas manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tuturaga khas manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kalau waktu itu saya masak Rica Rodo, buat yang minat sama masakan-masakan pedas khas Manado lainnya, malam ini saya masak AYAM TUTURAGA. Aroma masakan ini sedap banget, sebab pakai daun pandan, daun jeruk, dan daun kemangi. Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturaga khas manado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tuturaga khas manado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Gunakan 6 potong Ayam
- Gunakan 1 bh Tahu, potong2 & goreng
- Gunakan 1 butir Telur (kocok lepas)
- Gunakan 1 batang Daun bawang, potong 1cm
- Siapkan 1 slice Jeruk nipis
- Ambil 200 ml Air
- Siapkan 1 sdt Gula pasir
- Gunakan Secukupnyaa Kaldu bubuk
- Sediakan 2-3 sdm Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 5 bh Bawang merah
- Gunakan 3 bh Bawang putih
- Ambil 3 Kemiri
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 cm Jahe
- Ambil 25 gr Cabe kriting (me: cabe giling goreng 1,5 sdm)
- Ambil 25 gr Cabe rawit (me : cabe setan 5 biji)
- Sediakan 1,5 sdt Garam
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Gunakan 2 lembar Daun pandan, iris 1 cm
- Gunakan 2 batang Sereh, ambil putihnya iris halus (me : geprek)
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk, buang tulang, iris halus
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah. Be ready to have your appetite boosted up.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tuturaga Khas Manado:
- Tumis bumbu halus & bumbu pelengkap hingga harum. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna
- Masukkan telur. Aduk2 hingga telur mengumpal
- Tambahkan air. Masak hingga air menyusut sambil sesekali di aduk
- Masukkan tahu. Tambahkan daun bawang, perasan jeruk nipis, gula & kaldu bubuk. Aduk rata. Test rasa, angkat & sajikan
Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda. Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Masakan Ayam Tuturuga Khas Manado. ayam tuturuga ini merupakan salah satu makanan dari Indonesia Timur yaitu Manado. Ayam tuturuga sering dibilang opornya orang manado, karena memang tampilannya mirip opor ayam yang biasa disantap ketika adanya hari besar agama.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturaga khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
