Sedang mencari ide resep opor ayam dan tempe bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam dan tempe bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam dan tempe bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam dan tempe bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep masakan opor ayam bumbu kuning ini sudah ada sejak jaman dulu.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah opor ayam dan tempe bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Gunakan Tempe
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 ruas (kecil) Jahe
- Sediakan 1 ruas (kecil) langkuas
- Sediakan 1 buah serai / sereh
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 buah Daun salam dan daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 butir santan kelapa
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng dan menumis
Kemudian masukan bumbu halus dan tumis hingga halus dan masak. Lalu tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan ayam serta tahu dan aduk hingga menyatu dengan bumbu. Dari resep tersebut, bumbu opor ayam putih maupun kuning sangat mudah untuk dipraktekkan. #oporayam #masakanrumahan bahan: Ayam Santan encer dan kental Bumbu: Bawang merah Bawang putih Kemeri Kunyit Jahe Ketumbar Jinten Bumbu penyerta: Sereh Daun.
Cara menyiapkan Opor Ayam dan tempe bumbu Kuning:
- Rebus ayam di panci, tambahkan satu ruas jahe agar ayam tidak bau amis.
- Goreng ayam yg sudah direbus tadi (agar ayam tidak mudah hancur di kuah opor), sisihkan.
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, 1ruas jahe dan kemiri lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk dan serai jsereh). Masak hingga matang / harum.
- Setelah bumbu matang, campurkan tempe yg sudah dipotong-potong sesuai selera, lalu aduk-aduk sampai bumbu sat/kering.
- Masukan sedikit air ke dalam tumisan bumbu dan tempe lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit dan beri garam, lada bubuk, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa
- Apabila kuah opor sudah mendidih lalu matikan api kompor, tuang bawang goreng di atas opor ayam agar lebih mantab.
Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Cara Membuat Opor Ayam Tahu Kuning : Pertama-tama tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Opor ayam ada dua jenis, yaitu Bumbu Kuning dan Bumbu Putih. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam dan tempe bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
