Lagi mencari inspirasi resep opor ayam simple ala simbok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam simple ala simbok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Kami kembali dengan Tutorial Ala Santri Yaitu Memasak Opor Ayam. Lihat juga resep Opor ayam praktis dan cepat enak lainnya. Belajar jadi istri yg baik & mulai otak atik dapur bikin makanan kesukaan suami. hhmmmmm dan hasil masaka.selengkapnya Desty Ikuti.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam simple ala simbok, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam simple ala simbok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam simple ala simbok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Simple Ala Simbok memakai 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Simple Ala Simbok:
- Ambil 1/2 kg Daging Ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 5 butir Telur ayam rebus
- Siapkan 5 Potong Tahu (potong sesuai selera-goreng 1/2 matang)
- Sediakan 65 ml Santan (aku pakai santan kara)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Sediakan Gula
- Gunakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan 1 lt air
- Sediakan Secukupnya Cabe rawit utuh (Optional)
- Siapkan bumbu halus
- Sediakan 3 buah Bawang Putih
- Gunakan 4 buah Bawang Merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 1/2 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica
- Sediakan 1/2 Sdt Ketumbar
- Gunakan pelengkap
- Sediakan Krupuk Udang
- Gunakan Bawang goreng (untuk taburan)
Bahan-bahan Opor Ayam Gurih Indonesian Chicken in Coconut Gravy (Opor Ayam). Opor ayam is an Indonesian dish from Central Java consisting of chicken cooked in coconut milk. The spice mixture (bumbu) includes galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Cara menyiapkan Opor Ayam Simple Ala Simbok:
- Rebus Ayam sampai empuk atau sekitar 15-20 menit, tiriskan
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, lalu tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
- Campur air dengan santan, hingga tercampur rata. Lalu masukan larutan air santan ke dalam tumisan bumbu, dan tambahkan cabe rawit utuh. aduk rata, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukan ayam, telur dan tahu. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak kembali hingga bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan.
Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam simple ala simbok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
