Sedang mencari ide resep opor ayam kerupuk kulit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kerupuk kulit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia. Opor ayam diklaim berasal dari daerah Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kerupuk kulit, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam kerupuk kulit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam kerupuk kulit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit:
- Ambil 1 ekor ayam
- Sediakan Kerupuk kulit
- Gunakan 📌 Bumbu Halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Cabe rawit
- Sediakan 📌 Bahan lain
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdm garam halus
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdm gula
- Gunakan 200 ml Santan kara
- Ambil Daun salam
- Ambil 2 liter Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bawang goreng
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Cara menyiapkan Opor Ayam Kerupuk Kulit:
- Siapkan bahan bahannya ya kak, (ayam cuci bersih), (bumbu halus diblender)
- Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam. Tambahkan 2 liter air. Masukkan garam, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan gula. Biarkan sampai mendidih. Test rasa
- Masukkan ayam dan biarkan sampai ayam agak matang. Jika sudah agak matang masukkan santan.
- Masukkan kerupuk kulit. Tutup panci hingga ayamnya sudah matang.
- Jika rasa sudah pas, dan ayam sudah matang. Langsung bisa disantap deh 🥰🤗🤗
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kerupuk kulit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
