Sedang mencari ide resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam jakarta yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bubur ayam jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bubur Ayam Jakarta menggunakan 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Ambil 500 gram nasi matang
- Sediakan 750 ml air
- Sediakan 50 ml santan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 tangkai sereh
- Ambil Bahan kuah :
- Sediakan 200 gram ayam beserta tulang nya, cuci, rebus
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu halus kuah :
- Siapkan 1/2 ruas kunyit, kupas dan cuci
- Ambil 1 ruas laos, kupas dan cuci
- Siapkan 1 ruas jahe, kupas dan cuci
- Gunakan 2 siung bawang putih, kupas dan cuci
- Sediakan 1 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 1 tangkai daun bawang, cuci dan potong-potong
- Siapkan 1 tangkai seledri, cuci dan potong-potong
- Gunakan 5 sdt bawang goreng
- Ambil 100 gram kedelai, cuci, dan goreng
- Siapkan 100 gram kerupuk bawang kampung, goreng
- Sediakan 5 buah cakwe goreng
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Masak dan aduk- aduk nasi bersama air, santan, daun salam dan sereh dengan api kecil sampai halus dan nasi tidak ada yang berbentuk bulir lagi
- Buat kuah, haluskan bumbu lalu campurkan bersama ayam yang direbus bersama daun salam dan sereh
- Angkat ayam lalu suwir-suwir menurut selera
- Susun di mangkok yaitu bubur, ayam suwir, kedelai goreng, daun bawang, daun seledri, cakwe, bawang goreng
- Siram dengan kuah menurut selera
- Tambahkan kerupuk bawang dan emping. Jika suka bisa ditambahkan merica bubuk, kecap manis ataupun asin
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Ayam Jakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
