Anda sedang mencari inspirasi resep laksa bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa bogor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa bogor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan laksa bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bogor laksa (Indonesian: laksa Bogor) perhaps is the most famous laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksa bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Laksa bogor menggunakan 37 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa bogor:
- Siapkan adonan ring oncom dogh
- Gunakan 60 gr oncom
- Siapkan 90 gr tepung mocaf
- Gunakan 3 gr garlic powder
- Ambil 2 gr paprika powder
- Sediakan 1 gr garam
- Ambil 3/4 butir telur
- Ambil adonan chicken roll
- Gunakan ayam fillet 75gr
- Gunakan 10 gr bihun
- Gunakan 1/4 butir telur rebus
- Sediakan 1 gr lada
- Ambil 1 gr black papper
- Siapkan 2 ml olive oil
- Siapkan bumbu halus
- Ambil 3 gr ketumbar halus
- Siapkan 45 gr bawang merah
- Gunakan 30 gr bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 50 ml air utk blender
- Ambil bahan pelengkap tumisan
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 30 ml santan
- Siapkan 350 ml air putih
- Sediakan bihun
- Gunakan bahan garnish
- Sediakan tuile
- Gunakan daun bawang
- Ambil cabe rawit
- Sediakan tomat cherry merah
- Siapkan bawang goreng
- Gunakan jeruk limo
- Sediakan kuning telur
- Ambil bihun
Make the Laksa paste- see the notes below (or use store-bought laksa paste).; Cook rice noodles according to directions. In a large heavy bottom soup pot or dutch oven, heat oil over medium-high heat. Laksa is one of those dishes. The dishes will have the same name as the two countries' languages are very similar and have the same vocabulary in many instances.
Cara membuat Laksa bogor:
- Cara bikin adonan oncom dogh : campurkan semua bahan yg ada di adonan dogh jadi satu hingga Kalis lalu testing slama 30 menit - 1 jam di lemari es, setelah itu ambil sesuai kebutuhan, rolling hingga tipis sperti buat mie, lalu cetak di ring bulat dan panggang di oven 180 derajat slama 10menit
- Cara bikin chicken roll : pipihkan ayam fillet hingga setipis mungkin, lalu olesin dgn minyak dan taburin lada garam, stelah itu susun mie dll utk jd isiannya dan gulung hingga kencang pakai plastik wrap dan rebus di air yg mendidih slama -+15 menit, jika udh matang,potong sesuai slera
- Campurkan smua bahan yg ada di bumbu halus, blender hingga lembur lalu tumis dan masukan smua bahan pelengkap yg ada, didihkan dan bumbuin dgn lada garam gula, stelah matang smua masukan bihun n telur nya serta tomat dan daun sledri,skali mendidih matikan apinya dan siap diplating sesuai selera anda masing2
- Follow akun IG saya di @rabuhafizh utk mendapatkan yg lebih komplit, dan lihat video tutorial nya di chanel youtube ridho abu ibrahim
- Terima kasih manteman dan slamat mencoba
Laksa is very popular in Malaysia, its second national dish after Nasi Lemak. Most people associate laksa mostly with Malaysian cuisine, but don't tell the Indonesians that. Bogor Laksa (Indonesian: Laksa Bogor) perhaps is the most famous Laksa variant in Indonesia from Bogor city, West Java. The thick yellowish coconut milk based soup is a mixture of shallot, garlic, kemiri (candlenut), kunyit (turmeric), ketumbar (coriander), sereh (lemongrass), and salt. Bogor laksa, topped with yellow tofu.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksa bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
