Lagi mencari inspirasi resep bubur ayam jakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam jakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam jakarta, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam jakarta enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Bubur Ayam di Jakarta terkenal banget menjadi salah satu dish yang pas buat dimakan saat sarapan. Tak hanya di Indonesia, menu ini ternyata cukup populer juga di sebagian besar negara Asia. Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk atau emping.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur ayam jakarta yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bubur Ayam Jakarta menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Jakarta:
- Sediakan 1 mangkuk nasi
- Sediakan 1 L kaldu ayam
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh iris tipis
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 2 potong ayam
- Sediakan 1 sdm kacang kedelai goreng
- Siapkan 1 sdt bawang merah goreng
- Ambil 1 butir telur rebus
- Ambil 1 genggam kerupuk
Dapat dikatakan demikian sebab berbagai usia mulai dari anak kecil hingga orang dewasa menyukainya. Bubur ayam jakarta solusinya pilihan nya banyak.mau langsung sarapan di sini boleeh. mau bungkus juga bisa. Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan Bukan hanya bubur ayam Bandung saja yang enak dan gurih, tetapi bubur ayam ala Jakarta ini. Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam Jakarta:
- Rebus ayam hingga setengah matang, buang airnya. Lalu tambahkan air lagi dan rebus kembali. Tiriskan ayam dan ambil kaldunya untuk kuah.
- Goreng ayam hingga warnanya keemasan dan suir-suir dagingnya.
- Kuah: haluskan bumbu halus dan tumis dg bahan cemplung hingga matang. Tuang kaldu ayam ke tumisan bumbu.
- Masak kuah hingga mendidih sambil koreksi rasa.
- Bubur Nasi: blender nasi dg menambahkan sedikit air. Tuang ke panci kecil dan masak sambil diaduk-aduk hingga mengental.
- Penyajian: tuang bubur nasi ke mangkuk, tuang kuah kedalamnya, dan tambahkan suiran ayam, telur, kacang kedelai goreng, krupuk, dan bawang goreng. Selamat mencoba 🤗
It is rice congee with shredded chicken meat served with some condiments, such as chopped scallion, crispy fried shallot, celery, tongcay (preserved salted vegetables), fried soybean, Chinese crullers. Resep 'bubur ayam jakarta' paling teruji. Berbeda dengan Bubur Ayam Jakarta yang khas dengan kuah kuningnya, resep Bubur Ayam Bandung justru menonjolkan kuahnya yang agak kehitaman. Bubur ayam jakarta rasanya juga enak tak kalah dari bubur ayam bandung. Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam jakarta yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
