Ayam Tuturuga Manado
Ayam Tuturuga Manado

Lagi mencari ide resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturuga manado yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tuturuga manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam Tuturuga adalah masakan khas Manado, Sulawesi Uatara. Tuturuga merupakan nama lain dari opor ayam. Tapi opor ayam yang satu ini memang berbeda dengan opor ayam pada umumnya.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam tuturuga manado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tuturuga Manado memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Siapkan 1 ekor Ayam
  2. Ambil 1 bks santan Kara (200ml)
  3. Gunakan 2 ikat kemangi
  4. Sediakan 2 lbr Daun Pandan (potong2)
  5. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk (iris tipis)
  6. Sediakan 3 btg Sereh (potong putihnya saja)
  7. Siapkan 2 buah Jeruk Nipis
  8. Siapkan 5-8 buah Cabe Rawit
  9. Ambil Garam
  10. Sediakan Gula
  11. Sediakan Kaldu Ayam
  12. Ambil Kaldu Jamur
  13. Sediakan Minyak untuk menumis
  14. Sediakan Air
  15. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  16. Ambil 5 siung Bawang Merah
  17. Siapkan 3 siung Bawang Putih
  18. Siapkan 15 buah Cabe Merah Keriting
  19. Gunakan 8-10 buah Cabe Rawit
  20. Gunakan 3 buah Kemiri
  21. Sediakan 1 ruas ibu jari Jahe
  22. Sediakan 1,5 ruas ibu jari Kunyit

Resep Ayam Tuturuga Khas Manado - Ayam Tuturuga merupakan salah satu hidangan gurih dan lezat yang berasal dari Manado. Sebagian masyarakat di luar daerah Manado mungkin masih banyak yang belum mengetahui hidangan berbahan dasar ayam ini. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara. Makanan ini seperti opor ayam, tapi memiliki khas rasa yang berbeda.

Cara menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
  1. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit.
  2. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, dan beri perasan jeruk nipis.
  3. Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, kemudian masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan air sampai ayam terendam, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata.
  4. Masak ayam sampai air hampir surut, kemudian masukkan sisa santan, masak sampai kental. Koreksi rasa.
  5. Terakhir, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Sajikan.

Kuahnya yang kental pasti akan membuat anda ketagihan. Resep Ayam Tuturuga, Sajian Manado yang Pencinta Pedas Wajib Tahu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah ayam tuturuga yang digemari pencinta kuliner Manado. Bukan hanya pedas tetapi juga kaya rasa berkat bumbu berlimpah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Tuturuga Manado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!