Lagi mencari ide resep ayam tuturuga manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tuturuga manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Video ini berisikan tentang "cara membuat ayam tuturuga" - masakan khas Manado, Pastikan bahan bahannya sudah ada ya. Ini dia daftar bahan untuk membuat. Ayam tuturuga adalah masakan ayam khas Manado, Sulawesi Utara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tuturuga manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam tuturuga manado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam tuturuga manado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Tuturuga Manado menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Tuturuga Manado:
- Ambil 1 ekor Ayam
- Siapkan 1 bks santan Kara (200ml)
- Sediakan 2 ikat kemangi
- Gunakan 2 lbr Daun Pandan (potong2)
- Ambil 3 lbr Daun Jeruk (iris tipis)
- Siapkan 3 btg Sereh (potong putihnya saja)
- Sediakan 2 buah Jeruk Nipis
- Ambil 5-8 buah Cabe Rawit
- Siapkan Garam
- Siapkan Gula
- Sediakan Kaldu Ayam
- Gunakan Kaldu Jamur
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 15 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 8-10 buah Cabe Rawit
- Siapkan 3 buah Kemiri
- Ambil 1 ruas ibu jari Jahe
- Siapkan 1,5 ruas ibu jari Kunyit
Contoh Resep Ayam Tuturuga Opor Manado. Bagi sebagian orang bahkan mendengar namanya pun masih terdengar asing. Namun, jika Anda telah mencicipinya, bukannya tak mungkin Anda akan. Ayam tuturuga ini paling klop disajikan dengan nasi dan sambal rica.
Cara menyiapkan Ayam Tuturuga Manado:
- Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong, diberi perasan jeruk nipis selama 10 menit.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum, kemudian masukkan sereh, daun jeruk, daun pandan, dan beri perasan jeruk nipis.
- Kemudian masukkan ayam, aduk hingga rata, kemudian masukkan 1/2 bungkus santan, tambahkan air sampai ayam terendam, garam, gula, dan kaldu. Aduk hingga rata.
- Masak ayam sampai air hampir surut, kemudian masukkan sisa santan, masak sampai kental. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan kemangi dan cabe rawit utuh, aduk sebentar. Sajikan.
Cukup mudah untuk membuat opor rasa manado ini. Mungkin bisa di praktekan pada saat kumpul keluarga, 'mengecoh' anggota. Hidangan ayam berbumbu khas Manado yang kaya akan rempah membuat menu ini sangat gurih. Selain rica-rica, Manado juga memiliki Ayam Tuturuga yang serupa dengan opor ayam Manado. Ada tambahan santannya, sehingga perpaduannya membuat rasa gurih yang sangat enak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tuturuga manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
