Lagi mencari inspirasi resep soto ayam santen yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santen yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santen, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santen sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Santen menggunakan 16 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Santen:
- Siapkan 1/2 ekor ayam (saya bagian biar suir suir nya enak)
- Ambil 1 bungkus santan sun kara 65 ml (bebas mau santen apa aja)
- Ambil bihun
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 sereh (geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (saya pakai royco)
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Sediakan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning. Resep Soto Ayam - Soto ayam merupakan salah satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santen:
- Cuci bersih ayam & rebus hingga matang, beri garam 2 sdt. Buang sisa kotoran ayam (suka muncul kotoran ngambang diatas).
- Buat bumbu halus & tumis dengan lengkuas, sereh, daun jeruk & daun salam sampai wangi.
- Setelah ayam matang, angkat & suir suir ayam nya. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Tumisan bumbu halus yang sudah harum tuang kedalam air rebusan ayam. Masukkan royco 1sdt & ketumbar bubuk 1 sdt.
- Tuang santan instan, jangan lupa terus diaduk dan api kecil yaa biar santan ga pecah. Kalo mau kuah semakin kentel, santan nya boleh dibanyakin. Sesuai selera aja.
- Masukkan suiran ayam ke dalam kuah. (kalo saya sisa tulangnya pun juga saya masukkin, karna saya ngga suir ayam sampai bersih ketulang2, sengaja saya sisain dikit di sekitaran tulang karena saya suka grogotin tulang. 😁)
- Koreksi rasa, apabila masih terasa kurang, beri tambahan bumbu sesuai selera. Apabila sudah matang dan rasa sudah pas, matikan kompor.
- Rebus bihun terpisah.
- Sajikan soto ayam dengan bihun, dan sambal. (saya bikin sambelnya cuma cengek diulek kasar + air sedikit.)
- Selamat mencoba! 🥰
Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Find soto ayam stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection. Thousands of new, high-quality pictures added every day. Soto ayam santan yang gurih pun siap disantap bersama nasi panas. Baca Juga: Resep Ayam Bakar Pedas Manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Santen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
