Lagi mencari inspirasi resep rica-rica ayam khas solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam khas solo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rica-Rica Ayam Khas Solo enak lainnya. Hari ini pengen buatin Rica Rica Ayam versi solo untuk bekal pak suamikk ngantor. Resepnya simple dan rasanya juara banget apalagi ditambahkan cabe iris.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam khas solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rica-rica ayam khas solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Solo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Solo:
- Siapkan 250 gr ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 15 cabe rawit hijau (saya pakai 7 rawit oranye)
- Siapkan 5 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil sesuai selera Garam gula kaldu bubuk
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil 200 ml air
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Khas Solo:
- Cuci ayam, beri perasan jeruk nipis/lemon buat ngilangin amis, diamkan sebentar, lalu cuci bersih.
- Uleg bumbu halusnya, beri sedikit garam biar mudah halus.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, tumis sampai harum.
- Masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih.
- Tambahkan kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk, tes rasa, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
- Setelah matang meresap, siap sajikan deh, cepat2 ambil nasii 😂
Ayam Rica-rica ini sangat cocok disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti irisan timun dan taburan bawang goreng. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Khas Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
