40. SEGARNYA SOTO AYAM
40. SEGARNYA SOTO AYAM

Anda sedang mencari inspirasi resep 40. segarnya soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 40. segarnya soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 40. segarnya soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 40. segarnya soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nama Bok Ijo berasal dari sebuah tempat yang awalnya dipakai sang perintis warung soto ini. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 40. segarnya soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 40. SEGARNYA SOTO AYAM memakai 25 jenis bahan dan 18 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 40. SEGARNYA SOTO AYAM:
  1. Siapkan 2 dada ayam
  2. Ambil 1500 ml Air
  3. Gunakan Secukupnya Minyak Makan
  4. Siapkan 2 papan Bihun jagung
  5. Sediakan 250 gr Touge
  6. Gunakan 250 gr Kol/kubis
  7. Siapkan 2 lembar Daun Salam
  8. Siapkan 1 sdt Gula pasir
  9. Gunakan 1 sdm Garam kasar
  10. Gunakan 1 sdm Penyedap rasa ayam
  11. Siapkan Bumbu Halus
  12. Siapkan 7 siung Bawang Putih
  13. Siapkan 7 siung Bawang Merah
  14. Sediakan 2 sdm Merica butiran
  15. Gunakan 1 ruas Kunyit
  16. Ambil 2 suas Jahe
  17. Ambil 6 ruas Lengkuas (silahkan lihat gambar)
  18. Gunakan Pelengkap:
  19. Sediakan 2 buah Tomat
  20. Sediakan 100 gr Kacang goreng
  21. Gunakan 3 batang Seledri
  22. Gunakan 2 batang Daun bawang
  23. Ambil 24 buah Cabe rawit
  24. Gunakan Secukupnya kecap manis (jika suka)
  25. Gunakan Secukupnya Bawang goreng

Nama warung sotonya adalah Warung Tenda Soto Ayam Pak Goceng. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Jadi, soto ayam selalu dalam keadaan hangat mengepul. Soto Lamongan dari Bumbu Tjobek yang berlokasi di fX Senayan ini menghadirkan kentang Namun, Soto Ayam disini tak kalah menggiurkan.

Langkah-langkah membuat 40. SEGARNYA SOTO AYAM:
  1. Didihkan Air untuk kuah
  2. Goreng ayam, angkat, tiriskan hingga dingin
  3. Suwir ayam dengan ukuran sesuai selera.
  4. Iris tipis kol/kubis (boleh cuci dulu baru kemudian iris atau sebaliknya)
  5. Bersihkan toge, cuci dan tiriskan
  6. Didihkan 300 ml air untuk bihun, setelah mendidih patah 2 bagian bihun lemudian masukkan kedalam air panas, setelah 2-3 menit matikan kompor. (bisa juga setelah air mendidih masukkan bihun, matikan kompor, diamkan selama 3-4 menit angkat dan tiriskan).
  7. Cuci dan potong daun bawang.
  8. Cuci dan potong seledri.
  9. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan.
  10. Potong-potong bumbu yangan akan dihaluskan, potong menotong serat ya agar proses menghaluskan cepat…apalagi kita haluskan menggunakan ulekan
  11. Haluskan bumbu.
  12. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan garing, masukkan daun bawang, aduk-aduk kemudian masukkan bumbu tumis kedalam air mendidih.
  13. Masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Setelah beberapa menit mendidih dan bumbu sudah larut, silahkan cek rasa kurang apa? pas ! Ok.
  14. Kita mulai plating.
  15. Ini hasil plating
  16. Cuci bersih cabe. Saya lebih suka cabe yang dipotong-potong. Mengapa suka? karena lebih segar dan praktis. (✔Cara mudah nguleg cabe yaitu oseng terlebih dahulu dengan sedikit minyak, haluskan dengan sesikit garam,) boleh juga siram dengan kuah soto
  17. Ini soto yang yang sudah diberi cabe dan diaduk.
  18. Aha kenyang sudah

Anda pun akan dipuaskan dengan paduan suun. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika kamu mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat 40. segarnya soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!