Bunda sedang mencari ide resep (17) ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (17) ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari (17) ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan (17) ayam rica-rica yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah (17) ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat (17) Ayam Rica-rica menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (17) Ayam Rica-rica:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 lembar daun pandan yg muda, iris2
- Gunakan 8 lembar daun jeruk, buang tulang, iris2
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan Secukupnya gula, garam, merica, dan kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya air matang
- Siapkan 🌶Bumbu dihaluskan:
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 8 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Berikut resep memasak ayam rica-rica untuk menu harian keluarga atau buka puasa. Ayam rica-rica ini bisa jadi inspirasi menu harianmu di rumah. Dijamin bakal jadi menu favorit keluarga.
Cara membuat (17) Ayam Rica-rica:
- Cuci ayam sampai bersih. Lalu oreng ayam sebentar (jangan sampai kering) sisihkan
- Tumis bumbu halus dan batang serai sampai harum. Lalu masukkan daun pandan dan daun jeruk, aduk rata masak sampai bumbu matang.
- Lalu tuang air, biarkan sampai mendidih, beri gula, garam, merica dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan ayam, aduk rata kembali, masak sampai bumbu meresap. Terakhir masukkan irisan daun bawang, tes rasa.
- Angkat lalu sajikan.
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat terasa. Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang namanya sudah terkenal dan banyak disukai oleh masyarakat indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat (17) ayam rica-rica yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
