Anda sedang mencari ide resep ayam oven tangkring yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam oven tangkring yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam oven tangkring, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam oven tangkring enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Bolu Pisang Oven Tangkring enak lainnya. Mengenal Oven Tangkring, Listrik, dan Gas. Letakkan rak di bagian tengah atau tengah bawah oven.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam oven tangkring yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Oven Tangkring memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Oven Tangkring:
- Sediakan 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- Gunakan 1/2 potong jeruk lemon
- Sediakan Bumbu marinasi
- Gunakan 3 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Ambil 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Siapkan 1/4 sdt lada bulat/halus
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Siapkan 1 1/2 sdm gula merah
Oven listrik adalah oven yang menggunakan sumber daya energi listrik. Mulai dari oven kompor atau yang ngetop dengan nama otang alias oven tangkring, oven listrik Mulai dari kue ulangtahunnya Nadira, cheesecake, cookies, berbagai macam cake hingga ayam. Bahan perapan ayam yang bertanda * dikisar lumat. Cara Penyediaan Ayam Panggang Oven Oven tangkring, populer disingkat otang, dijual di toko kelontong.
Cara membuat Ayam Oven Tangkring:
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan perasan lemon.
- Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten hingga wangi. Campur semua bumbu, haluskan jadi satu (kecuali gula merah diaduk saja belakangan).
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, sisakan 2 sdm untuk olesan. Diamkan di kulkas min. 5 jam agar bumbu meresap.
- Saya pakai loyang kawat biar menetes lemaknya. Kawatnya saya balut aluminium foil. Sebelum masuk oven diolesi dulu dengan bumbu sisa. Panggang di oven api besar di rak tengah 30 mnt. Lalu pindahkan ke rak atas 30 mnt. Balik ayam, olesi lagi lalu panggang lagi 30 mnt hingga permukaan kering.
- Ini sudah dikeluarkan dari oven. Tidak bisa kering sekali ya, tapi beneran lembut ayamnya 😋
Terbuat dari aluminium, dengan atau tanpa termometer, dan bekerja dengan cara teramat sederhana, yakni ditaruh di atas kompor. Oven tangkring adalah alat pemanggang yang sering digunakan zaman dulu. Oven tangkring juga memiliki model dengan cekung bagian atas yang berfungsi untuk melatakkan arang panas. Keluarkan ayam dari kulkas, tusuk dengan tusukan sate, lakukan sampai habis. Oven jenis ini merupakan oven yang dipasang di atas gas atau kompor minyak tanah atau di atas tungku api.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam oven tangkring yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
