Lagi mencari inspirasi resep ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda juga sudah pasti tahu itu. Kalau mengenai daerah asal ayam betutu memang berasal dari Gilimanuk yakni salah satu kota yang ada di Pulau Bali. Pengolahan Ayam Betutu memang diberi bumbu yang lezat.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu panggang ala fe (versi oven), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam betutu panggang ala fe (Versi oven) menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Siapkan 1 ekor ayam kampung kecil
- Siapkan Air secukupnya untuk presto ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 butir jeruk nipis peras airnya
- Ambil 1 ikat daun singkong
- Ambil 5 lembar daun salam iris2
- Gunakan 3 batang serai iris2
- Sediakan Secukupnya daun pisang
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung Bawang merah
- Sediakan 7 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah cabe merah besar
- Siapkan 5-10 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 sdm terasi bakar
- Gunakan 5 butir Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Jahe bakar
- Sediakan 1 ruas Kencur
- Gunakan 1 sdt munjung Garam
- Sediakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 6 sdm minyak goreng
Resepi Ayam Panggang ala domino sukatan sudu. Jika mendenger kata Betutu, di ibenak terlintas ayam betutu. Betutu adalah lauk terbuat dari ayam Diberi bumbu dan dipanggang. Betutu memng dikenal sebagai salah satu makanan yang berasal resep kering teri kacang tanah
Cara membuat Ayam betutu panggang ala fe
(Versi oven):
- Cuci bersih ayam lalu lumuri dengan garam & air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Cuci bersih & tiriskan. Disini krn fe pake ayam kampung kecil fe presto dulu sebentar. Siapkan semua bahan yang lain ya. Rebus daun singkong hingga empuk lalu peras airnya.
- Campur jadi satu semua bumbu iris, cincang halus. Saya chopper kasar saja. Masukkan irisan daun salam & minyak goreng. Campur sebagian bumbu dengan daun singkong.
- Masukkan daun singkong berbumbu kedalam bagian ayam. Lalu sebagian bumbu yg lain dilumurkan ke seluruh bagian luar ayam sambil diremas agar terserap. Bungkus dengan daun pisang.
- Pindahkan ke loyang bulat yg sudah dioles minyak bawahnya. Kukus 15 menit (klo sudah dipresto seperti fe) klo dari ayam mentah dikukus sekitar 45 menit hingga matang.
- Setelah dikukus, angkat & oven atau panggang sekitar 15 - 30 menit di suhu oven 180 derajat hingga bungkus daun pisangnya mengering. Sajikan panas2 dengan nasi putih.
Apakah anda tertunggu resepi ayam yang power seperti ala-ala restaurant gitu. Anda patut mencuba resepi yang kami kongsikan di bawah ini iaitu Ayam Panggang Madu Lada Hitam. Resepi ini sangat disukai kerana rasanya yang manis dan lazat. Masakan betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu panggang ala fe (versi oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
