Mie ayam ceker bu kriwil
Mie ayam ceker bu kriwil

Sedang mencari ide resep mie ayam ceker bu kriwil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker bu kriwil yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker bu kriwil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker bu kriwil enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Masak mie sampai agak lembek d dalam kuah kaldu mnggunakan saringan, stlah itu masukkan sawi. Masukkan kuah kaldu sesuai selera kedalam mangkok, ks irisan daun pre. Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker bu kriwil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker bu kriwil menggunakan 43 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam ceker bu kriwil:
  1. Ambil Bahan untuk ceker ayam(ayam semur)
  2. Ambil 1/2 kg Ceker ayam
  3. Ambil 1/2 kg Dada ayam
  4. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
  5. Sediakan 1 ruas kunyit (geprek)
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
  7. Gunakan 2 batang serai (geprek)
  8. Sediakan 3 lembar daun salam
  9. Ambil 6 lembar daun jeruk
  10. Gunakan Kecap manis (sesuai selera)
  11. Sediakan 1,5 L air
  12. Sediakan 2 Bawang pre(iris)
  13. Siapkan 1 bawang bombai(iris)
  14. Sediakan Bumbu halus ayam semur
  15. Ambil Sangrai
  16. Sediakan 1 sdt jinten
  17. Ambil 1 sdt ketumbar
  18. Gunakan 5 butir kemiri
  19. Gunakan 1/4 pala
  20. Gunakan 7 buah bawang putih
  21. Siapkan 9 buah bawang merah
  22. Sediakan Bahan kuah kaldu
  23. Gunakan 2 L Air (bisa dikira2)
  24. Ambil Tulang ayam
  25. Ambil 1 sdt garam
  26. Siapkan 1 bawang pre
  27. Siapkan 1 sdt masako
  28. Siapkan Minyak ayam
  29. Siapkan Kulit ayam
  30. Siapkan 1 ruas jahe(iris)
  31. Sediakan 1/2 sdt ketumbar
  32. Siapkan 3 sdt bawang putih (geprek)
  33. Sediakan Bahan sambal
  34. Gunakan Cabe 10 (boleh lebih)
  35. Ambil Bawang putih
  36. Siapkan Garam
  37. Siapkan Air panas
  38. Gunakan Bahan tambahan
  39. Sediakan 500 gr Mie burung dara
  40. Siapkan Sawi
  41. Sediakan Bawang pre (daunnya aja)
  42. Gunakan Kecap
  43. Ambil Saos

Uniknya, pemilik warung makan mempromosikan jualannya dengan embel-embel gratis.. Mie Ayam Bu Tumini Tempat kuliner selanjutnya yang Anya sambangi selama di Jogja adalah Mie Ayam Bu Timini. Anya memesan seporsi mie ayam ceker. "Sudah datang mie ayamnya, jadi nih aku pesan mi ayam pakai ceker. Mie Ayam Ceker Bu Sum foto by fr.foursquare.com.

Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker bu kriwil:
  1. Pisahkan kulit ayam,sisihkan. masukkan air 500ml kedalam panci, setelah mendidih masukkan ceker ayam dan dada ayam. Rebus sekitar 10 menit, kemudian Buang airnya. Masukan kembali air 1L, tunggu mendidih..sambil menunggu mendidih, potong dada ayam menjadi kecil2. Setelah itu masukkan ceker dan dada ayam yg sudah diptong kedalam panci.
  2. Sambil menunggu ceker dan dada ayam tadi empuk, haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis bumbu tersebut, masukkan kunyit,jahe,laos,serai,daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..masukkan irisan bawang pre dan bawang bombai.. stelah agak layu, masukkan ke dalam rebusan ayam dan ceker tadi. Masukkan kecap (sesuai selera) dan Tambah air jika kurang.boleh ditambahkan telur rebus. Masak hingga mendisih dan ceker mulai empuk.
  3. Untuk membuat kuah kaldu,siapkan panci yang agak besaran. Masukkan air 2 L,tulang ayam,garam, bawang pre dan masako. (Tes rasanya sdh pas)
  4. Buat sambal, rebus cabe kemudian ulek dengan bawang putih,garam dan ks air panas. Buat minyak ayam, panaskan minyak 10ml masukkan kulit ayam(api kecil) diamkan sampai agak menguning, kemudian masukkan jahe,ketumbar,bawang putih. Oseng sampai agak kecoklatan. Matikan api.
  5. Siapkan mangkok, isi 2 sendok minyak ayam dan sdkit garam,panaskan air kuah kaldu. Masak mie sampai agak lembek d dalam kuah kaldu mnggunakan saringan, stlah itu masukkan sawi. Setelah masukkan kedalam mangkok, aduk2..masukkan ayam semur dan ceker. Masukkan kuah kaldu sesuai selera kedalam mangkok, ks irisan daun pre.. Mie ayam bu kriwil siap dinikmati…

Harganya jelas murah dan porsinya cukup mengenyangkan. Mie dan potongan ayam tersebut kemudian disiram dengan kaldu pekat yang berasal dari rempah - rempah pilihan sendiri. Terdapat juga beberapa menu lain yang tak kalah nikmatinya seperti mie ayam ceker, mie ayam jumbo, mie ekstra ayam dan sawi. Mie Ayam Ceker Bu Sum sumber foto via Kabar Kuliner. Mie Ayam Ceker Bu Sum terletak di Jl.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ceker bu kriwil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!