Lagi mencari ide resep ayam rica rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam rica rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica rica menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica rica:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 3 buah cabe merah besar buang bijinya
- Ambil 5 buah cabe keriting buang bijinya
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah kemiri sangrai
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil 1/2 sdt gula pasir/garam secukupya
- Ambil 3 sdt santan kara
- Siapkan 2 serai. 1 ruas jahe 3 daun jeruk
- Siapkan Air asem / penyedap rasa
- Siapkan Cabe hijau potong serong
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah.
Langkah-langkah membuat Ayam rica rica:
- Ayam potong kecil kasih air jeruk diamkan sebentar baru cuci bersih
- Gongso ayam sebentar agak setengah masak angkat tiriskan
- Ulek bawang merah.bawang putih jahe.kemiri sangrai tambahkan cabe merah besar.cabe keriting dan cabe rawit masukkan gula dan garam ulek sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum masukkan ayam serai daun jeruk tambahkan gula merah dan santan tambahkan air secukupnya
- Tambahkan penyedap rasa dan caba hijau
- Angkat.siap di sajikan
Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
