Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 500 gr ayam
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan Sejumput jinten
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Sediakan 1 bks kaldu jamur @3 gr
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bahan koya :
- Ambil 10 kerupuk udang
- Siapkan 2 sdm bawang putih goreng
- Ambil Sambal :
- Gunakan 4 butir kemiri (goreng)
- Gunakan 20 buah cabe rawit (rebus sampai lunak)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Mie soun (rendam dengan air hangat sebentar lalu tiriskan)
- Ambil Telur rebus
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Daun bawang iris2
- Sediakan Seledri iris2
Resep soto ayam Lamongan berikut ini menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci ayam,beri air perasan jeruk nipis diamkan 10 menit cuci sampai bersih,didihkan air masukkan ayam rebus selama 1 menit buang airnya
- Panaskan minyak goreng, Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sampai harum, beri air,tunggu sampai mendidih dan masukkan Ayam rebus sampai ayam lunak,
- Angkat ayam dan goreng ayam, lalu suwir² ayam
- Untuk kuahnya test rasa beri taburan seledri dan bawang daun serta bawang goreng
- Untuk bikin koya remas² kerupuk haluskan dengan bawang putih goreng
- Untuk sambelnya jadikan satu kemiri yang sudah di goreng dan cabe yang sudah di rebus,blender semua tambahkan air panas bila terlalu kental
Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. One of Indonesian most popular chicken soup. Contact Soto Ayam Lamongan on Messenger. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba. Bumbunya sangat mudah dan dengan blender proses memasak pun menjadi lebih cepat dan ringan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
