Lagi mencari ide resep ayam rica - rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica - rica yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica - rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica - rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica - Rica memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Gunakan 1 ekor ayam potong 10
- Sediakan 500 gram ceker ayam
- Ambil 5 siung bawang putih ulek kasar
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 3 batang serai geprek
- Ambil 7 lembar daun jeruk
- Gunakan 250 gram cabe setan campur cabe merah besar ulek kasar
- Gunakan 5 buah tomat hijau iris2
- Gunakan 1 sachet penyedap rasa ayam
- Ambil 1 sdm gula palm
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir (tambahan krn krucil mau🤭)
- Ambil 150 gram daun kemangi
- Gunakan 100 ml air
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica memiliki ciri khas cita rasa lezat dengan bumbu rempah-rempah yang sangat amat Olahan makanan dengan resep ayam rica-rica merupakan salah satu olahan makanan yang.
Cara menyiapkan Ayam Rica - Rica:
- Rebus ayam dan ceker sampai empuk dengan 1 sdm garam serai jahe lengkuas geprek daun salam sambil siapkan smua bumbu2nya
- Ulek bawang putih kasar ulek cabe kasar dan iris2 tomat ijo
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe kengkuas serai daun jeruk aduk2 sampai harum kemudian masukkan cabe yang sudah diulek kasar aduk2 sampai layu, lalu masukkan tomat dan air, aduk rata sampai matang layu semua
- Masukkan ayam dan bumbu2 penyedap garam dan gula, test rasa kmd aduk2 biarkan sampai matang dan airnya surut. Kemudian terakhir saat mau diangkat, masukkan daun kemangi dan aduk rata jangan sampai hitam
- Angkat dan siap sajikan dengan nasi hangat dijamin nikmat😍😋🙏🏻
Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
