Sedang mencari ide resep rica rica ayam manado resep turun temurun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam manado resep turun temurun yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam manado resep turun temurun, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam manado resep turun temurun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica rica ayam manado resep turun temurun sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa menyiapkan Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun memakai 13 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun:
- Siapkan 1/2 kilo ayam
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Ambil 1,5 cm ruas jahe
- Ambil 1/4 cabe merah keriting
- Ambil 5 biji cabe rawit merah (bisa ditambah / dikurang sesuai selera)
- Siapkan 2 biji tomat kecil
- Siapkan secukupnya daun bawang (aku beli d pasar 5rb)
- Gunakan 2 buah daun sledri
- Sediakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan penyedap royco (optional)
- Ambil secukupnya air
Ayam Rica-rica tanpa Minyak (Diet Minyak). Masya Allah kesenangan bukan main dapat resep ini haha 😂 Ini bumbunya ga diblender Ayam Rica Rica. Menu masakan manado yang satu ini selalu bikin kangen. Apalagi bagi yang hobi masakan pedes.menu ini wajib.
Cara menyiapkan Rica Rica Ayam Manado Resep Turun Temurun:
- Rebus ayam d panci berisi air yg sudah d bumbui bawang putih + garam.
- Sementara itu. Potong2 bawang merah..
- Potong2 daun bawang dan sledri. (Dipotong halus kya buat isian martabak)
- Haluskan bawang putih, jahe, dan cabe.. (Aku pake blender. Mblendernya pake minyak goreng ya jangan air)
- Setelah ayam yg d rebus empuk, goreng ayam. Tiriskan.
- Tumis bawang merah yg sudah d potong2..
- Tambahkan bumbu halus.. Tumis sampe harum.
- Tambahkan daun bawang. Tumis sampai layu dan tidak berbau daun bawang.
- Tambahkan tomat. Oseng oseng sebentar
- Tambahkan air. Gula, garam, penyedap. Koreksi rasa.
- Masukan ayam yg sudah d goreng.. Tunggu sampai air menyusut dan meresap k ayam.
- Taraaaa.. Rica rica ayam manado siap d nikmati. Jangan lupa pake nasi hangat yaa. Hmm yummyyy 😊😋
Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica ayam manado resep turun temurun yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
