Lagi mencari ide resep ayam masak rica-rica khas manado yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak rica-rica khas manado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak rica-rica khas manado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat membuat Ayam masak Rica-rica khas Manado memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam masak Rica-rica khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 7 cabe rawit
- Siapkan 10 cabe merah
- Ambil 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 bh sereh
- Sediakan 1 daun pandan
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil secukupnya Merica
- Gunakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm perasan jeruk nipis
Sajian familiar di tanah Jawa meskipun aslinya dari Manado. Timur Bali Sunda Kalimantan Sumatra Padang Manado Masakan Internasional Tidak Pedas Sedikit Pedas Pedas Vegetarian Sehat Organik Vegan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak Rica-rica khas Manado:
- Goreng ayam sampai kekuningan, jangan terlalu kering
- Blender kasar bumbu, tumis bumbu.
- Tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, sereh dan daun pandan, aduk.
- Masukkan ayam, tambahkan gula dan garam, merica. Tambahkan air.
- Diamkan hingga bumbu meresap.
- Sebelum diangkat tambahkan 1 sdm perasan jeruk nipis, aduk rata. Angkat, hidangkan.
Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak rica-rica khas manado yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
