Sedang mencari ide resep soto madura homesick yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura homesick yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto madura homesick, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto madura homesick enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Resep Membuat Soto Madura Mantul dan Resep Sambal Soto. Ikuti Video masak cara membuatnya step by step ya. pertama siapkan Bahan & Bumbunya sesuai recipe. Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Madura kreasi chef Tirta dapat dilihat di bawah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto madura homesick yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SOTO MADURA HOMESICK memakai 17 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOTO MADURA HOMESICK:
- Sediakan secukupnya Beras Putih
- Siapkan 2 kg Ayam
- Sediakan 8 siung Bawang Putih
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 buah Kemiri
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Gunakan 2 cm Jahe
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan secukupnya Merica (Lada) Bubuk
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula Bubuk
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Siapkan 8 batang Daun Bawang
- Ambil secukupnya Cabai (Cabe) Rawit Merah
- Gunakan 1 bungkus Bihun Beras
- Gunakan secukupnya Penyedap Rasa (MSG)
- Siapkan 1 buah Kecap Manis
Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah sajikan resepnya pada posting sebelumnya. Tidak ada perbedaan yang terlalu banyak, mungkin penggunaan pelengkap tertentu bisa menjadi. Demikian pula dengan Soto Madura, jenis soto yang satu ini juga cukup khas, kuahnya Bahan dasar untuk membuat soto Madura ini adalah ayam, yang ditambah dengan bumbu lainnya. Digempur berbagai hectic-nya urusan di Ibukotaemang bikin kepala jadi pusing tujuh keliling GanSist.
Langkah-langkah membuat SOTO MADURA HOMESICK:
- Beras dcuci mas bro, trus tiriskan smpe kering ya! Sipp! - Btw, ni Pak Imam, roommate gw d dormitory 14. Narsis dikit :D
- Siapkan plastik sekiloan n isi plastik dengan beras yg dah dcuci n kering tadi. Isi plastik dengan beras sepertiganya (Ilustrasi di atas lontong dah jadinya). Jangan mpe full ngisinya, sepertiganya aja. Trus loe tutup bgian atasnya dg lilin. Di-seal gt.
- Sebelum loe cemplungin ke Rice cooker yg dah terisi air mendidih. Loe pastiin kantung2 beras td dilubang2in. Ditusuk2 gt, gw pake Lidi :D. Kalo udah baru satu atau dua kantung loe masukin ke dalam Rice cooker berisi air n rebus mpe masak.
- Tandanya lontong dah masak itu kalo udah padet banget kaya foto di atas itu mas bro. Angkat dr rice cooker n tiriskan. Tunggu smpe dingin biar bner2 padet ok!! ;)
- Berarti Lontong dah beres ya! Skr, tinggal kuah soto dll. The tricky part masak bgian ini: Gmna caranya smua dmasak pke ricecooker. Dr bikin lontong, goreng sambel n kuahny pke ricecooker. Ok, Bihun loe rendam di air smpe layu mas bro. Klo layu, tiriskan.
- Ayam dan hati ayam Setelah dcuci bersih, loe rebus mpe masak n kaldunya dipake buat kuah soto.
- Ni dua org ganteng asiten koki gw, wkwkkw.. Ayam yg dah masak disuir-suir mas bro. Ati ayam dipotong dadu ya! Kaldu bekas rebusan ayam tadi jangan dibuang mas bro! Ntu dpake buat kuahnya ntar ok!
- Setelah selesai acara suir-menyuirnya :P bawang putih, bawang merah, kunyit bakar, merica, kemiri sangrai n jahe yg smua dah dihaluskan, loe tumis bareng serai yg diremukkan ya mpe layu n harum.
- Kalo dah harum, loe masukin ke kaldu sisa rebusan ayam tadi, kalo airnya kurang,,ditambahin secukupnya. Masukin juga garam, gula scukupnya plus penyedap rasa. Penyedap rasa macam royco/masako biasanya ada di Supermarket bagian bumbu2 Asia.
- Setelah mendidih,,,berarti dah siap diserbu mas bro. :D Itu yg di tengah gw :D - Btw, tips klo goreng bawang merah ataupun menumis bumbu pke rice cooker prinsipnya sama dg kompor listrik, cm kalo ricecooker krn bumbu ringan jd panci ricecooker dberi penekan
- Ini roommates gw jg kebagian. Hehee :D
- Oh ya, ada yg lupa. Klo bingung ngulek cabe buat sambel. Gini caranya :D
Apalagi kalau ente adalah seoarang pekerja yang lagi banyak deadline atau mahasiswa yang lagi.. Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan SOTO MADURA HOMESICK yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
