Anda sedang mencari ide resep rica-rica ayam dan tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam dan tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam dan tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rica-rica ayam dan tahu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam dan tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam dan Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rica-rica Ayam dan Tahu:
- Siapkan 1/2 ayam potong
- Ambil 10 lombok besar
- Siapkan 10 lombok kecil
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm kencur
- Gunakan Santan (sy pke bubuk santanl
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 10 tahu potong
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 buah serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
Kalau untuk resep dan cara masak rica-rica, banyak banget variasinya. Tapi kalau mau tahu resep ayam rica-rica yang enak banget, kamu wajib simak di bawah ini. Sudahkah kamu mengetahui bagaimana resep ayam rica-rica? Nah karena mudah dibuat, dan bumbunya juga gampang didapat dipasaran jadi enggak butuh waktu lama deh buat Setelah tahu cara membuatnya, meskipun resep ini keliatannya sederhana namun rasanya enggak sederhana alias super lezat, nah biar makin.
Langkah-langkah membuat Rica-rica Ayam dan Tahu:
- Ayam potong di rebus dua kali dan tahu potong di goreng.
- Bawang putih bawang merah lombok besar kecil kemiri daun jeruk, blender jadi satu. Setelah halus, tumis sampai harum dengan dimasukkan serai daun salam laos.
- Setelah itu, ayam yg telah direbus dan tahu yg telah di goreng masukkan kedalaman bumbu tadi.
- Masukkan santan bubuk. Aduk kurleb 15 menit hingga rata
- Terakhir, masukkan daun kemangi yg telah di petik dan di bersihkan. Aduk lagi
- Selesai. Platting deh 😍. Selamat mencoba 😊
This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Ayam rica-rica pedas manis sudah selesai dibuat. Jika anda rasa kurang pedas anda bisa menambahkan cabai merah dan cabai rawit sesuai dengan selera.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam dan tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
