Sedang mencari inspirasi resep ayam rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica khas manado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep ayam Rica-Rica adalah masakan khas Menado. Rica dalam bahasa Menado artinya Cabe. Cara memasak ayam rica-rica tidaklah susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica khas manado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica khas manado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica khas manado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan ayam rica khas manado menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan ayam rica khas manado:
- Gunakan 250 gram ayam
- Siapkan 1 genggam kemangi
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 10 cm daun pandan
- Gunakan 1 btng serai
- Gunakan 1 lbr daun kunyit
- Sediakan 4 lbr daun kunyit
- Siapkan 6 butir bwng merah
- Siapkan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 4 cm kunyit
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 200 ml air
- Sediakan secukupnya minyak
- Sediakan penyedap
Pada kesempatan kali ini, resepkuerenyah.com akan mengulas tentang resep ayam rica-rica khas Manado yang lezat. Ayam rica- rica andaliman merupakan menu modifikasi dari ayam rica- rica manado. Meskipun belum banyak yang tahu apa itu andaliman, tapi peranannya di kuliner Resep ayam rica rica andaliman ini merupakan khas menu masakan batak, andaliman yang dijual di pasar biasanya dalam bentuk pasta. Apalagi ayam rica-ricanya yang cenderung pedas.
Cara menyiapkan ayam rica khas manado:
- BUMBU YANG DI HALUSKAN: bawang merah 6 buah cabai rawit 10 biji kunyit 4 cm jahe 3 cm
- potong 1/4 ayam kecil2 menjadi 8 bagian, - siapkan bumbu yang telah di haluskan - - LANGKAH 1 - tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun kunyit, daun jeruk, pandan, serai - , kecilkan api, lalu masukkan ayam aduk rata ,beri air 200ml, masak dg api kecil dan tutup , kira2 10 menit - - LANGKAH 2 - lalu letakkan tomat dan daun kemangi, aduk dan masukkan garam dan penyedap ,masak 5 menit ,lalu angkat
- hasilnya ayam dg sedikit kuah (nyemek nyemek) - lebih pedas lbh enak
Rasanya mantap, bikin sulit untuk melupakan kenikmatannya. Kali ini IDN Times akan rekomendasikan resep ayam rica-rica khas Manado dan cara membuatnya yang enak. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Anda bisa menggunakan banyak cabai rawit, cabai merah, cabai hijau yang kemudian Anda haluskan. Bahan apa saja yang perlu Anda persipkan untuk membuat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan ayam rica khas manado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
