Lagi mencari ide resep mie ayam kuah ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam kuah ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie ayam ceker dan bakso istimewa hadir di sini. Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kuah ceker, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam kuah ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam kuah ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam kuah ceker menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie ayam kuah ceker:
- Siapkan Ceker ayam 5 buah (sesuaikan selera)
- Siapkan Mie keriting / mie telor
- Siapkan Bakso
- Gunakan Jamur tiram / ayam (opsional, saya gunakan jamur)
- Siapkan Sawi hijau
- Ambil 2-3 lembar daun salam
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Kecap asin
- Ambil Saus tiram (1 sdm)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 2 ruas kunyit
Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya. Resep 'mie ayam ceker' paling teruji.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam kuah ceker:
- Bersihkan ceker ayam lalu rebus sampai terasa empuk, tiriskan
- Haluskan bumbu halus terdiri dari bawang putih, ketumbar dan kunyit
- Tumis bumbu halus, daun salam dan daun bawang kemudian tunggu hingga wangi lalu masukkan ceker dan jamur tiramnya, aduk hingga layu
- Masukkan air kurang lebih 250ml, 1 sdm saus tiram, kecap manis secukupnya (sesuaikan selera)
- Tambahkan gula dan garam secukupnya lalu koreksi rasa, dan biarkan sampai air berkurang lalu matikan kompor
- Rebus air dan masukkan sawi, setelah setengah layu angkat
- Kemudian rebus mie beserta bakso sampai setengah matang (jgn terlalu lama merebus mie nya) lalu angkat dan tiriskan
- Sajikan mie, sawi dan bakso di mangkok lalu tambahkan kuah ceker dan jamurnya. Sajikan selagi hangat
- Nb: sajikan bersama sambal, untuk membuat sambal cukup merebus cabai rawit dan cabai keriting lalu haluskan
Bagi anda pecinta mie ayam tentu pernah mencoba mie ayam ceker yang spesial. Resep Mie Ayam Bakso Ceker Homemade ala Abang-abang Yang Enak dan Mudah Dibuat. Kuah mie ayam ini akan memadukan cita rasa mie dan topping ayam dengan harmonis, sehingga kuah ini menjadi bagian vital dari resep mie ayam yang sempurna. Tinggal tambahkan ceker ayam setengah matang saat memasak topping mie ayam atau kuah mie ayam. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam kuah ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
