Ayam Rica-rica Khas Manado
Ayam Rica-rica Khas Manado

Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica khas manado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Dengan demikian siapapun dapat mencoba membuat masakan rica rica ala manado ini. Rica-rica ini menggunakan bumbu rempah-rempah sehingga sangat aman dan nyaman dimakan dengan menggunakan nasi yang masih hangat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica-rica khas manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:
  1. Ambil 1 ekor ayam
  2. Ambil 5 siung bawang merah
  3. Siapkan 3 siung bawang putih
  4. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  5. Sediakan 7 buah cabe rawit
  6. Siapkan 10 buah cabe merah keriting
  7. Gunakan 1 ruas jari jahe
  8. Ambil 1 ruas jari lengkuas
  9. Ambil 5 lembar daun jeruk
  10. Siapkan 2-3 batang serai
  11. Gunakan 1 lembar daun pandan
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt gula
  14. Ambil secukupnya Merica
  15. Sediakan 250 ml air
  16. Sediakan 1-2 ikat daun kemangi
  17. Gunakan 1 sdm perasan jeruk nipis
  18. Ambil Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng

Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Meski demikian, Ayam rica-rica ini juga ada yang tidak pedas. Nah untuk memperkaya kamus resep ayam di resephariini.com, kali ini kami akan memberikan sebuah resep ayam rica-rica bumbu pedas khas manado. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.

Cara menyiapkan Ayam Rica-rica Khas Manado:
  1. Goreng ayam hingga kuning ke emsan, tidak perlu terlalu kering
  2. Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting, cabe rawit, tapi jangan terlalu halus.
  3. Tiriskan ayam goreng yang sudah matang.
  4. Masukkan 2 sdm minyak goreng untuk menumus, masukkan bumbu halus
  5. Tambahkan, jahe, lengkuas, daun jeruk, serai, daun pandan. Aduk merata.
  6. Masukkan ayam yang sudah di goreng, aduk merata.
  7. Setelah rata tambahkan garam, gula dan merica. Aduk kembali
  8. Tambahkan air 250ml.
  9. Diamkan hingga bumbu meresap selama 10-15 menit
  10. Tambahkan daun kemangi secukupnya sesuai selera, lalu aduk merata
  11. Terakhir sebelum diangkat, beri 1 sdm perasan jeruk nipis aduk merata.
  12. Angkat dan sajikan ayam rica rica bersama keluarga :)

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan pedas dari kota Manado, ibukota provinsi Sulawesi Utara. Resep ayam rica rica Manado sendiri memiliki bahan dasar utama cabai. Resep memasak ayam rica-rica khas Manado sendiri sangat mudah untuk Anda praktekkan di rumah. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu panganan khas daerah Manado, Sulawesi Utara.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica khas manado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!