Anda sedang mencari ide resep soto sapi madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sapi madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Rasa khas soto ini adalah gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sapi madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto sapi madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto sapi madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto sapi madura menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto sapi madura:
- Ambil 500 gr daging sapi (sengkel), bisa diganti daging ayam
- Sediakan Sejempol jahe, geprek
- Ambil Sejempol lengkuas, geprek
- Ambil 2 btg sereh, geprek
- Gunakan 5 lbr daun jeruk, sobek
- Ambil 1750 ml air
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 12 bh bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan Seruas kecil kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Bawang merah goreng
- Sediakan Sambal + jeruk nipis
Dengan gerobak yang khas, makanan memiliki cukup banyak penggemar karena rasanya yang enak dan gurih. Tambahkan usus rebus, babat, beserta paru dala, kaldu yang telah didapatk tadi. Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Kuah Berwarna Merah Menjadikan Soto Ini Berbeda.
Cara membuat Soto sapi madura:
- Daging direbus sebentar dg air secukupnya sampai mendidih, buang air darah nya. Tiriskan
- Rebus kembali daging dg air bersih. Masak sampai keluar kaldu nya
- Blender/uleg bumbu halus. Tumis bumbu halus, sereh, jahe, lengkuas, daun jeruk hingga bumbu harum dan matang. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging
- Masak sampai daging empuk. Sajikan dengan pelengkap.
Jika kamu suka dengan kuliner yang ekstrim, maka kamu harus mencoba Soto Mata Sapi yang ada di Bangkalan ini. Soto Mata Sapi bukan seperti yang Anda bayangkan yaitu soto telur ceplok mata sapi. Soto ini memang memakai bahan mata sapi beneran, mata sapi utuh yang masih terbalut tulang. Soto ini berwarna merah karena menggunakan cabe merah halus dan bumbu khas soto Madura sebagai bumbunya dan tanpa kunyit seperti soto pada umumnya. Bahan dasar Soto Mata ini direbus sampai lima jam, sehingga menghasilkan kuah yang kental dan pekat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto sapi madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
