Lagi mencari ide resep mie ayam ceker ala abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker ala abang2 yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker ala abang2, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker ala abang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Mie ayam ini adalah mie ayam dengan bumbu kuning yang identik dengan mie ayam pinggir jalan. Cara Membuat Kuah Kaldu Mie Ayam Bakso Ceker : Rebus tulang dan ceker dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air rebusan pertama ini. Lihat juga resep Mie ayam ceker home made enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ceker ala abang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam ceker ala abang2 memakai 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie ayam ceker ala abang2:
- Gunakan 1/4 dada ayam
- Ambil 1/4 ceker ayam
- Sediakan Onclang/daun bawang
- Siapkan Mi telor me pake cap atom bulan
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Kecap
- Ambil Cabe
- Gunakan Caos
- Sediakan Sawi
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Merica
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan Kemiri
- Sediakan Jahe
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Garam dan penyedap
- Gunakan Sereh +laos di geprek
- Gunakan Semuanya pakenya kira2 ya bun.. 😉😉gak pake takaran.
- Gunakan Daun jeruk dan daun salam
Resep Mie Ayam - Setiap makanan tradisional pasti memiliki ciri khas tersendiri. Salah satunya yaitu resep mie ayam yang mudah dtemukan di daerah Jawa. Resep Mie Ayam Abang Abang Bambang. Resep Mie Sehat Rumahan Mie Homemade Stok Kulkas.
Cara membuat Mie ayam ceker ala abang2:
- Potong ayam menjadi dadu lalu Rebus dan ceker tadi sampe keluar busa nya karna saya oake ayam potong bisa bukan ayam kampung jd harus di rebus dulu trus buang airnya
- Haluskan bumbu yang di atas tadi kemuadian gongso sampe harum masukkan sere.. Daun jeruk.. Salam.. Laos
- Masukkan air secukupnya… Tapi karna saya gak buat kuah sendiiri jadi kuah dr ayam tadi saya agak kasih banyak… Masukkan gula jawa garam dan penyedap kecap dan ayam + ceker tadi jika sudah agak empuk ayam nya masukkan onclang/daun bawang yang sudah di iris2 td
- Kemudian rebus mie dan sawi jika sudah matang angkat dan tiriskan
- Tata mi dan sawi di mangkok tambah daun bawang/onclang secukupnya caos sambal. Ayam+ kuahnya dikit dan ceker tadi… Siap di sajikan
Bakmi Abang Abang Ala Chef Terabal Abal Sedunia. Pangsit Mie Ayam Sejahtera Cak Nur. Jika Anda suka dengan olahan mie ayam yang dilengkapi dengan ceker ayam, maka kedai mie ayam yang berlokasi di Kantin Loop, Graha Family, Surabaya barat ini, cocok untuk anda jadikan sebagai tempat pilihan. Ia menamai mie ayam racikannya ini dengan sebutan 'Mie Ayam Ma'e'. Lewat channel youtube Cullinary Buddy, kisah Yani dibeberkan secara Masak Masak : Mie Ayam Bakso ala Abang-abang yang Mantap Bumbunya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam ceker ala abang2 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
