Lagi mencari ide resep soto madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. But in this recipe I want to share with you one of the most popular Soto in Indonesia which is called Soto Madura Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Madura menggunakan 21 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Madura:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Sediakan Bihun
- Ambil Kubis/ Kol
- Siapkan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Jahe (potong 1cm kira kira & di memarkan)
- Gunakan Lengkuas (sama seperti jahe)
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 3 buah cabai rawit
- Ambil Bahan membuat Koya
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Kerupuk udang
- Siapkan Sambal
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan Cabai merah / cabai merah
Drain and cut into bite-sized slices. Remove the tails of bean sprouts, boil until half done. Soto Madura Juanda Madura is an island near east java, can be accessed from surabaya. Usually people the street stall of sate madura also sell soto with yellow stock and koya.
Cara menyiapkan Soto Madura:
- Siapkan bahan dan bumbu yang akan di haluskan
- Haluskan bumbu menggunakan blender agar hasil nya lebih halus
- Tumis bumbu halus di panci masukan juga batang serai yg sudah di geprek, daun jeruk, jahe dan lengkuas.
- Setelah bumbu di tumis sampai matang dan harum, masukan air. Jangan lupa beri penyedap rasa dan koreksi rasa.
- Masak ayam sampai matang di dalam kuah soto
- Setelah matang angkat ayam, goreng ayam dan suwir suwir daging nya. Rebus bihun dan potong kubis tipis tipis
- Cara membuat Koya, iris bawang putih lalu goreng sampai kering & goreng kerupuk udang, setelah itu haluskan
- Cara membuat sambal, rebus bawang putih dan cabai lalu haluskan setelah di haluskan tumis sebentar beri sedikit garam.
- Setelah semua sudah siap, masukan ayam,kubis, bihun beri kuah soto dan siap di sajikan.
Dont get it wrong, that is soto lamongan. Soto Madura in this place is a soto with brown - semi clear stock. Soto is a very popular soup in Indonesia. The main ingredients will be beef and offal/innards, such as tripe, brisket, lung, brain, liver. Same as all soto, lime juice and sambal/chilli paste will be added to add the liveliness of this dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
