Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Rica-rica:
- Sediakan potongan ayam
- Gunakan air jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Gunakan minyak utk menumis
- Gunakan daun bawang, potong2
- Ambil tomat, cincang halus
- Sediakan jahe, memarkan
- Gunakan gula
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe merah besar
- Gunakan cabe rawit (sy skip)
- Ambil kunyit
- Ambil Garam
- Ambil air
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Lumuri ayam dg jeruk dan garam, diamkan selama 15 menit. Tumis bumbu hingga wangi. Masukkan daun bawang, tomat cincang, jahe, gula dan garam. Aduk rata
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan air. Aduk terus sampai bumbu meresap dan ayam matang. Boleh tambahkan air jika kurang
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
