Bunda sedang mencari ide resep ayam rica rica manado pedas endeus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica manado pedas endeus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Ayam pedas khas Manado dengan bumbu-bumbunya yang meresep.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica manado pedas endeus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica manado pedas endeus yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rica rica manado pedas endeus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus:
- Gunakan 1 kg Ayam
- Ambil 25 bj Cabai rawit
- Sediakan 10 bj Cabai keriting
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan 3 bj Kemiri
- Siapkan 2 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Laos
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 5 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Ambil 3 batang Serai
- Gunakan 1 bj Daun bawang
- Gunakan secukupnya Ladaku
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Umumnya, ayam rica-rica dibuat dengan campuran beberapa bumbu tradisional seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun salam hingga kunyit. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Cara membuat Ayam Rica Rica Manado Pedas Endeus:
- Pertama tama, kita rebus ayam dengan 3 siung bawang putih yg sudah dihaluskan dengan ladaku, jahe 1 ruas yg sudah di geprek, dan 2 lembar daun salam. Jgn lupa beri garam secukupnya. Tujuannya utk menghilangkan bau amis pada ayam.
- Sembari menunggu ayam yg direbus, kita blender cabai rawit, cabai keriting, kemiri, jahe, laos, kunyit dengan minyak goreng secukupnya. Sisihkan serai, daun salam dan daun jeruk utk ditumis.
- Setelah selesai direbus, tiriskan ayam kemudian di goreng setengah matang..
- Setelah selesai menggoreng semua ayam, kita mulai tumis bumbu yg sudah d blender tadi sampai harum.. Setelah di rasa harum, masukkn daun salam, daun jeruk dan serai. Jangan lupa tambahkan gula dan garam kemudia koreksi rasa
- Setelah dikoresksi rasa dan sudah pas rasanya, masukkan ayam. Aduk aduk sampai ayam tercampur rata dengan bumbu. Kemudian sblm d angkat masukan daun bawang yg sudah di iris iris.
- Setelah tercampur semua, silahkan nikmati dengan nasi yang panas. Dan rasakan kenikmatan dari pedasnya ayam rica rica manado. Jika kalian suka berkuah, bisa di tambah air matang ya (opsional), jika suka yang garing, tidak perlu ditambah air.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Bicara mengenai Ayam rica-rica, tahukah anda sebenarnya masakan ini berasal dari mana? Ternyata rica-rica ayam ini merupakan masakan khas dari Timur Indonesia lho, atau lebih tepatnya masakan khas Manado. Rica diambil dari bahasa Manado yang berarti pedas, jadi bisa dimaknai bahwa. Resep ayam rica rica - Siapa yang tak tau dengan masakan yang satu ini ?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam rica rica manado pedas endeus yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
