Lagi mencari inspirasi resep soto sulung ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto sulung ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto sulung ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto sulung ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto sulung menggunakan jeroan seperti babat, paru, dan usus sebagai isiannya. Agar jeroan tidak berbau, jeroan harus direbus sebanyak dua kali dengan air yang berbeda. Ada soto wawan, soto gubeng pojok, soto dorongan. gulp!
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto sulung ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Sulung Ayam memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Sulung Ayam:
- Siapkan 1 dada ayam besar
- Gunakan Bihun jagung/sohun
- Siapkan Kol (ada yg lebih suka ngga pake, krn baunya agak langu)
- Gunakan Telur ayam, rebus
- Sediakan Bumbu uleg
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih besar (saya pakai kating)
- Ambil 1 siung bawang putih besar, iris tipis2, goreng
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Bahan Tambahan :
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3-4 lbr daun jeruk
- Siapkan 3-4 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas laos, geprek
- Gunakan Sekitar 1/2 sdt lada halus
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Sedikit kaldu ayam bubuk
Lihat juga resep 🍲 Soto Sulung enak lainnya. Soto Sulung adalah makanan khas Jawa Timur. Kuahnya berminyak karena kaldu ayam yang gurih. Pertanyaan Terkait. resep soto lamongan jawa timur dan cara membuat soto ayam lamongan koya serta olahan Soto ayam jawa dan resep rahasia soto lamongan asli cak har kuah kental.
Cara membuat Soto Sulung Ayam:
- Didihkan air, masukkan ayam hingga mendidih kembali.
- Siapkan dan uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus, tambahkan sereh dan laos yang sudah digeprek hingga wangi. Tambahkan daun salam dan jeruk
- Masukkan bumbu tumis ke kuah ayam. Ambil sedikit air untuk mengambil sisa bumbu di wajan. Tambahkan lada halus, gula, garam. Tes rasa, tambahkan sedikit kaldu bubuk.
- Angkat ayam dari kuah, lalu goreng dan suwir-suwir atau potong kecil-kecil.
- Tata bihun/soun, kol (jika suka), tambahkan irisan telur rebus, tomat, tabur irisan daun bawang dan bawang goreng. Seddaapp.. 😘👌🏻Setelah itu baru sadar aslinya pakai daging sapi 😅😄
Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Soto sulung adalah kuliner makanan yang berasal dari Surabaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto sulung ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
