Sedang mencari ide resep soto ayam kampung kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung kuah susu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Ayam Kampung Kuah Susu enak lainnya. Seger banget deh, soto ayam, kuahnya panas.hemm.yummy. Hasil #BelanjaIdeDiPasarCookpad dapet ayam potong dan susu cair UHT.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kampung kuah susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kampung kuah susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Kuah Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Ambil 1/2 ekor daging ayam kampung
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung (rebus utuh)
- Siapkan 2 buah wortel (iris tipis)
- Sediakan Bunga kol secukupnya
- Ambil 1 buah tomat (potong 4 bagian)
- Ambil 300 ml santan cair
- Gunakan Secukupnya sufor / susu UHT
- Gunakan secukupnya Gula pasir, him salt, kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya daun loncang dan seledri (iris tipis)
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Ambil Sejumput lada
- Sediakan sedikit Pala
- Siapkan Sejumput jinten
- Ambil Sedikit bunga lawang
- Sediakan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil Bahan Tumis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Sediakan 1 batang sereh (memarkan)
Namun bagi yang tidak suka bisa ganti dengan kuah santan. Meskipun demikian soto betawi juga sama enaknya dengan kuah bening tanpa santan. Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kampung Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus beserta bahan tumisan sampai layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya, tunggu hingga mendidih
- Kemudian masukkan daging ayam, tomat (tunggu sampai daging empuk)
- Jika daging sudah empuk, masukkan wortel, bunga kol, loncang dan seledri
- Tambahkan gula pasir, kaldu jamur, him salt – koreksi rasa
- Setelah mendidih dan matang, tuangkan santan,,aduk perlahan,, kemudian angkat
- Siapkan 3 sendok takar sufor dan cairkan dengan air matang hangat
- Sajikan soto dan campurkan dengan sufor, tambahkan potongan telur yampung rebus..nikmati selagi masih hangat – Selamat mencoba moms
Susun kol, soun atau bihun, telur rebus. Kuah kaldu soto jelas lebih sedap jika menggunakan ayam kampung. Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam. Masukan ke dalam kuah rebusan ayam dan aduk merata. Tak kalah lezat dari berbagai jenis soto yang ada di Indonesia seperti soto ayam banjar , s oto ayam lamongan , soto ayam kudus dan aneka soto khas daerah lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Kuah Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
