Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam komplit ceker + kepala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam komplit ceker + kepala yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Beli di Mie Ayam Ceker Berkah Jaya Jl. Mie ayam rumahan komplit. foto: Instagram/@resepmasakanrumah__. Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam komplit ceker + kepala, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam komplit ceker + kepala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam komplit ceker + kepala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie ayam komplit ceker + kepala memakai 29 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam komplit ceker + kepala:
- Sediakan Bahan dan pelengkap :
- Sediakan Mie burung darah / mie lainnya sesuaikan kebutuhan
- Ambil Sawi
- Siapkan Kerupuk pangsit
- Sediakan Acar timun
- Siapkan Minyak bawang
- Siapkan Kecap asin
- Ambil Sambal cabai
- Ambil Saos sambal
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Ceker + kepala ayam / bisa diganti daging ayam
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun pre
- Gunakan Bumbu masak ceker + kepala untuk per 1kg :
- Ambil bawang merah
- Sediakan sung bawang putih
- Gunakan kemiri
- Gunakan kunyit bubuk
- Sediakan ketumbar bubuk
- Sediakan serai
- Gunakan jeruk purut
- Ambil daun salam
- Siapkan merica
- Siapkan gula sesuaikan
- Sediakan Garam sesuaikan
- Ambil Penyedap
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Daun pre
Misalkan mie ayam ceker, mie ayam pangsit, mie ayam bakso, mie ayam setan dan lain Fasilitas lengkap mengenai bahan baku, resep pembuatan mie ayam, pelatihan karyawan, gerobak diberikan secara komplit. Mie Bakso So'un dan Mie Ayam Lodaya. foto by foody.id. Mie ayam yang lezat dilengkapi dengan ceker ayam yang punya citarasa nikmat, ditambah dengan bumbu dan kuah yang spesial. Menjadikan mie ayam ceker ini semakin lezat dan mantap.
Cara membuat Mie ayam komplit ceker + kepala:
- Masak ayam terlebih dahulu saya pakai metode 5.30.7. Setelah selesai jangan buang airnya karena akan jadi kuah kaldu tambahkan gula, garam, penyedap, bawang putih goreng yang dihaluskan dan daun pre.
- Setelah itu haluskan bumbu masak ceker + kepala, kecuali jeruk purut, serai, daun pre dan daun salam cukup dicempungkan saja. Setelah itu tumis hingga wangi tambahkan air dan masukkan ceker + kepala masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa yah.
- Setelah siap semuanya. Untuk 1 kali penyajian siapkan mangkuk tambahkan ½sdt merica bubuk, ½sdt penyedap, 1 sdm kecap asin, 1 sdm minyak bawang(minyak bawang di dapatkan dari hasil minyak yang digunakan untuk menggoreng bawang goreng itu sisihkan yah mam dan jadilah minyak bawang)/ bisa diganti minyak wijen.
- Setelah itu rebus mie dan sawi setelah matang angkat dan campur di bumbu yang dimangkok tambahkan ceker + kepala tambah sedikit kuah ceker + kepala. Taburkan daun bawang iris, bawang goreng, acar timun, dan kerupuk pangsit. Dan siram dengan kuah kaldu tambahkan sambal, saos, dan kecap. Hmmmm mie ayam komplit siap disantap mam…
Mie ayam Jakarta Gajah Jaya ini sudah jadi idola kuliner warga Semarang lho. Tidak seperti mie ayam lainnya, Mie Ayam punya berbagai 'topping' yang menggugah selera, seperti pangsit, telur maupun ceker ayam. Untuk harga memang lumayan mahal sih dibanding yang lain, tapi untuk rasa sebanding! Mulai dari resep mie ayam ceker, Bakso, mie ayam Bangka dan Solo, dari bumbu hingga resep Mie ayam selalu menjadi penyelamat kita saat semua rumah makan lain tutup. Pasalnya, pasti akan selalu ada warung mie ayam dan bakso yang buka.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam komplit ceker + kepala yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
