Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica memakai 22 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-rica:
- Sediakan ayam
- Sediakan sereh, geprek
- Sediakan bawang putih, geprek
- Ambil daun salam
- Siapkan daun kunyit
- Siapkan jahe, geprek
- Ambil lengkuas, geprek
- Ambil daun kemangi
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan kunyit
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan kemiri
- Gunakan cabai rawit
- Gunakan cabai merah besar
- Siapkan Bahan Tambahan
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil garam
- Sediakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan Air
- Ambil Minyak goreng
Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara.
Cara menyiapkan Ayam Rica-rica:
- Cuci bersih ayam, kemudian beri jeruk nipis. Diamkan sebentar, cuci bersih kembali.
- Rebus ayam bersama jahe, bawang putih, dan sereh untuk menghilangkan bau amis. Tiriskan, lalu goreng ayam yang sudah direbus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe lengkuas sereh daun salam dan daun jeruk. Tumis bumbu hingga harum Tambahkan air secukupnya.
- Bumbui dengan garam, gula pasir dan kaldu bubuk titik aduk rata, koreksi rasa. Kemudian masukkan ayam aduk rata Masak hingga air menyusut. Bila air sudah menyusut masukkan kemangi aduk rata sebentar lalu mati kan api.siap disajikan
Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Makanan khas Manado ini memang sering jadi favorit terutama bagi kamu yang suka pedas. Arti rica sendiri diambil dari bahasa Manado yang artinya "pedas". Ayam rica-rica memang dibuat dengan menggunakan berbagai rempah-rempah yang khas Indonesia, sama seperti makanan tradisional lainnya yang kaya akan rempah-rempah. Resep Rica Rica Sayap Ayam Pedas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
