Lagi mencari inspirasi resep opor ayam bumbu putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam bumbu putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam bumbu putih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam bumbu putih yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Resep ayam opor enak dengan bumbu sederhana.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam bumbu putih yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Putih memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Opor Ayam Bumbu Putih:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung/ayam negeri, potong 8-10
- Gunakan 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk, buang tulang
- Ambil 1 btg sere, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula pasir
- Siapkan 1 sdm air asam jawa (sy asam kandis 2)
- Sediakan Bumbu haluskan:
- Sediakan 8 btr bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butir
Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang dipadukan dengan santan, daun jeruk dan bumbu lainnya. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Bumbu Putih:
- Masukkan santan ke wajan, tambahkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, laos, sere. Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk agar santan nggk pecah.
- Apabila sudah mendidih, masukkan ayam, garam, gula dan air asam. Masak hingga kuah menyusut dan berminyak. Koreksi rasa.
- Angkat dan sajikan dgn taburan bawang merah goreng
Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan dengan potongan ayam. Penjelasan lengkap seputar Resep Opor Ayam yang Enak, Gurih, dan Mudah. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Indonesia. Resep Opor Ayam - Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Bumbu Putih yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
