Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kampung rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung dalam masakan indonesia yang satu ini. Hayy gaess. terima kasih sdh sllu mendukung channel aq ya. D JAMIN PEDES MANTAP GAEESS. kalo mau tau.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kampung rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung rica-rica menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kampung rica-rica:
- Sediakan ayam kampung
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Ambil cabe rawit
- Sediakan ruas jahe
- Sediakan ruas kunyit
- Siapkan ketumbar
- Gunakan merica (sesuai selera, kalo suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan kemiri
- Gunakan Bahan di geprek
- Gunakan daun salam
- Ambil lengkuas, geprek
- Siapkan sereh, geprek
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Gula ; 1,5 sdt garam
- Ambil air mendidih (harus yg mendudih ya, biar ceper masaknya)
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Resep masakan ayam Rica rica khas menado. Ayam rica-rica yang merupakan salah satu sajian khas daerah Manado. Rica-rica merupakan masakan khas Manado dengan ciri khas pedasnya dan aroma harum kemangi.
Cara membuat Ayam kampung rica-rica:
- Blender bumbu halus (atau bisa di uleg)
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, salam, sereh, lengkuas, aduk hingga warna kecoklatan
- Masukkan ayam, aduk hingga bumbu tercampur rata dengan ayam
- Masukkan gula, garam secukupnya
- Aduk sebentar, masukkan air mendidih, aduk kembali hingga bumbu merata, tuangkan kecap manis secukupnya (sesuai selera)
- Tutup wajan, api sedang, biarkan selama 1 jam, setelah 1 jam aduk2 bair tidak gosong, bila ayam sudah empuk dan air sudah menyusut serta bumbu mengental, matikan api.siap dihidangkan
- Nb : bila ayam belum lunak/empuk, bisa tambahkan air hingga ayam empuk
Salah satu bahan yang sering dimasak rica-rica adalah ayam, karena lebih mudah mengolahnya. Dengan resep sederhana berikut ini, kamu bisa membuat resep ayam rica-rica khas Manado di rumah. Bagaimana sebenarnya rahasia bumbu ayam rica rica khas manado. Penggunaan ayam kampung lebih disarankan agar supaya mencapai tingkat kelezatan sempurna, seperti kita tahu bahwa kualitas ayam juga dapat menentukan kelezatan setiap masakan. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kampung rica-rica yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
