Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung kuah bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kampung kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kampung kuah bening:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung potong2
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan Iris daun bawang
- Siapkan 1/2 sdt Lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 butir Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan 2 cm Jahe
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Soun, kol iris, telur rebus, bawang goreng, Jeruk nipis, sambal
- Ambil bahan sambal : cabe rawit sesukanya, 1 siung bawang putih
Masakan Soto Ayam kampung bening ini adalah masakan yang tidak asing dilidah kita, masakan ini sering. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Cara membuat Soto ayam kampung kuah bening:
- Didihkan air kemudian masukkan ayam, rebus setengah matang
- Haluskan bahan bumbu halus kemudian tumis sampai harum, masukkan daun serai, daun jeruk & daun salam
- Masukkan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam didihkan kembali beri garam lada bubuk, kaldu bubuk, daun bawang iris, koreksi rasa
- Angkat ayam, goreng kemudian suwir2
- Penyajian ; tata soun dimangkok, tambahkan irisan kol, kecambah (optional), ayam suir, telur rebus, jeruk nipis taburi daun bawang iris & bawang goreng, beri kuah soto
- Sambal soto : Rebus cabe bersama bawang putih sampai layu (matang) kemudian haluskan
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Didihkan air dalam panci, rebus ayam kampung. Soto ayam kuah bening. ayam boleh ayam kampung /ayam negeri, Soun, Kol, Toge, Daun Soto Ayam Kuah Bening. Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini. Liat kulkas ada sisa ayam Soto Ayam Kuah Bening ala Dapoer Mama Cindhy.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam kampung kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
