Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven)
Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven)

Sedang mencari inspirasi resep dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

The trick to making perfect roast chicken: cook it in a Dutch oven. The Perks of Dutch Oven Chicken. A true one-pan meal, a Dutch oven roast allows cooks to prep the vegetables alongside the chicken, ensuring that both are super flavorful.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven) memakai 11 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven):
  1. Sediakan 1 kg Ayam Broiler
  2. Gunakan 250 gram Labu
  3. Gunakan 1 batang Wortel
  4. Ambil 1 butir Kentang (optional)
  5. Gunakan 1/2 butir Bawang Bombay (optional)
  6. Siapkan 1 siung Bawang Putih (optional)
  7. Sediakan 1 sdt Garam
  8. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
  9. Ambil 1/2 sdt Bawang Putih Bubuk
  10. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
  11. Siapkan 1 sdm margarin

Add the lid to the dutch oven and pop it into your preheated oven. Serve the chicken and vegetables in a shallow bowl with some of the juices from the dutch oven. Add the oil and lemon juice and stir to combine. Rub that mixture all over the outside of the chicken.

Langkah-langkah menyiapkan Dutch Oven Roast Chicken with Yummy Veggies (Ayam Dutch Oven):
  1. Kupas dan cuci labu (parang, kabocha, butternut, sesuai selera) dan wortel. Labu dipotong dadu, wortel diiris koin tebal. Jika Anda mau pakai kentang, lakukan hal yang sama (mungkin jumlah labu dan wortel bisa dikurangi agar panci tidak terlalu penuh.) Dalam foto saya tidak pakai karena saat bikin ini, saya makan pakai mashed potato yang resepnya saya buat terpisah di https://cookpad.com/id/resep/13677444-mashed-potato?invite_token=KnLw6Psr5g2xEBGX8AcpH6gj&shared_at=1600599292
  2. Masukkan dalam panci ukuran sedang. Percikkan sejumput garam dan merica bubuk, jangan terlalu banyak. Sisihkan.
  3. Letakkan rangka/tray oven pada posisi sepertiga di bawah. Nyalakan oven pada suhu 170-175⁰C. Tutup dan tinggal.
  4. Campur garam, merica, bawang putih bubuk dan gula pasir di mangkok kecil. Catatan: jika Anda tidak keberatan menggunakan MSG, silakan ganti gula pasir dengan totole, bubuk penyedap rasa ayam atau bahkan mecin.
  5. Cuci ayam utuh dan keringkan dengan serbet bersih atau tisue dapur (bukan tisue wajah yang tipis.) Catatan: nanti akan basah lagi, tapi basah dari lemak dan saripati ayam, bukan air.
  6. Balur seluruh permukaan tubuh ayam dengan campuran bumbu. Balur juga rongga bagian dalam ayam.
  7. Tusuk lemak yang melekatkan kulit di atas dada ayam hingga bolong dan sisipkan margarin ke balik kulit. Lakukan di sisi kiri dan kanan. Usahakan lemak yang melekatkan kulit di tengah dada jangan sampai lepas, agar kulit tidak lepas dari dada.
  8. Pijat margarin hingga merata di balik kulit.
  9. (Optional) Cincang kasar bawang bombay dan bawang putih, masukkan ke dalam rongga bagian dalam ayam. Catatan: di foto tidak saya lakukan karena berencana mau bikin onion ring untuk snack sore.
  10. Masukkan ayam ke dalam panci di atas sebaran sayuran. Tutup panci, pastikan tutup tidak melekat pada ayam. Jika perlu, kurangi sayur di dasar panci.
  11. Masukkan panci tertutup ke dalam oven yang sudah panas. Panggang selama 50 menit hingga 1 jam, kenali oven Anda.
  12. Selagi menunggu, Anda dapat memasak nasi atau mashed potato yang resepnya saya buat terpisah di https://cookpad.com/id/resep/13677444-mashed-potato?invite_token=KnLw6Psr5g2xEBGX8AcpH6gj&shared_at=1600599292
  13. Buka oven, ambil dan keluarkan tutup panci dan tutup kembali oven. Lanjutkan memanggang dengan kondisi panci terbuka selama 20-30 menit.
  14. Padamkan api oven dan buka pintu oven sedikit. Diamkan selama 10 menit.
  15. Keluarkan panci, keluarkan ayam dan tumpahkan/korek bawang cincang dari rongga bagian dalam ayam ke dalam panci berisi sayuran.
  16. Potong-potong ayam sesuai selera dan hidangkan bersama sayuran dan bawang cincang, bisa pakai nasi putih atau mashed potato. Semoga cocok dengan selera keluarga Anda.

Drizzle olive oil in bottom of Dutch oven. Sprinkle salt, pepper, and paprika on both sides of the chicken. Place chicken breast side up in Dutch oven. Add vegetables and bay leaf to pot. This will help the skin crisp up to perfection.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dutch oven roast chicken with yummy veggies (ayam dutch oven) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!