Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan:
- Sediakan 1 kg ayam, potong2 (ayam kampung lebih yummy)
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 4 daun jeruk
- Siapkan 1 ltr santan (dari 1 butir kelapa)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 8 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Ambil 5 kemiri goreng
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan NOTE : kalau ingin opor ayam kuning, tambahkan 5 cm kunyit tua
Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Setiap daerah juga selalu menghidangkan opor ayam pada saat lebaran. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Varian opor ayam tersebut dipengaruhi oleh bumbu maupun bahan.
Cara menyiapkan Opor Ayam (putih) #bikinramadanberkesan:
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus + salam + serai + dauk jeruk, sampai wangi + matang
- Masukkan ayam, aduk rata bersama bumbu
- Tuangi santan. Tambahkan garam + lada bubuk. Aduk2 supaya santan tidak pecah, gunakan api kecil
- Setelah santan menyusut & mengental, matikan api
- Sajikan hangat opor ayam dengan ketupat/lontong..
Ada jenis opor ayam kuning dan opor ayam putih. Tapi tenang saja, keduanya tetap enak dan nikmat untuk disantap. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam (putih) #bikinramadanberkesan yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
