Bunda sedang mencari inspirasi resep opor ayam putih khas banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam putih khas banyuwangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Umroh.com merangkum, perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam putih khas banyuwangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam putih khas banyuwangi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Opor ayam putih khas Banyuwangi memakai 18 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Siapkan 8 potong ayam
- Ambil 2 buah santan kara @65ml
- Gunakan 1 liter air (kira-kira)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 buah serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam (jika suka)
- Gunakan sesuai selera Bawang goreng (optional)
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt penuh ketumbar
- Ambil 3 buah kemiri utuh
- Ambil 2 cm jahe
Opor ayam menjadi sajian khas Idulfitri yang wajib hadir di atas meja. Uniknya, ada dua jenis opor ayam, yakni kuning dan putih. Kamu bisa bikin opor ayam putih yang rasanya sama-sama enak. Inilah cara membuat dan resep opor ayam putih untuk sajian Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Opor ayam putih khas Banyuwangi:
- Rebus ayam selama 15-20 menit.
- Haluskan bumbu. Kemudian tumis, beserta serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas dengan minyak secukupnya.
- Jika bumbu sudah matang, masukan air. Tambahkan gula, garam dan penyedap bila suka. Tunggu sampai mendidih. Masukkan santan. Aduk-aduk.
- Jika sudah mendidih,, masukkan ayam yang sudah direbus.
- Aduk-aduk, masak hingga ayam sudah empuk sesuai keinginan, cicipi rasa lagi. Jika sudah pas, matikan api.
- Opor ayam siap disantap!
Cara Membuat Opor Ayam - Resep Masakan Opor Ayam pasti sudah tidak asing lagi bagi kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya bagi para pencinta masakan kuliner sudah familiar dengan makanan khas Indonesia yang selalu menjadi primadona pada saat lebaran Idul Fitri ini. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam putih khas banyuwangi yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
