Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng ala korea yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng ala korea yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng ala korea, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng ala korea enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Bagi korang peminat Korean Food yang dah cuba semua ayam goreng Korea, tapi still jugak tak puas-puas. Lepas tu dah la harga pun mahal. Ayam goreng Korea terdiri dari banyak hidangan ayam goreng yang diciptakan di Korea Selatan, termasuk huraideu-chicken (ayam goreng [biasa], dari bahasa Inggris fried chicken) dan ayam goreng berbumbu pedas yangnyeom chicken ("ayam berbumbu").
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng ala korea yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Goreng ala Korea memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
- Sediakan ayam
- Sediakan Bahan marinasi cair :
- Gunakan susu cair full cream
- Ambil Bumbu marinasi kering (campur jadi 1) :
- Sediakan lada putih bubuk
- Siapkan ketumbar bubuk
- Gunakan bawang putih bubuk
- Gunakan cabe bubuk
- Ambil bubuk kare
- Siapkan oregano
- Siapkan garam halus
- Sediakan kaldu bubuk non msg
- Ambil Bahan Tepung Basah :
- Sediakan tepung terigu cakra (protein tinggi)
- Sediakan munjung maizena
- Siapkan putih telur
- Ambil sprite/ air soda
- Siapkan susu cair dingin sisa rendaman
- Gunakan cuka / air lemon
- Gunakan bubuk cabe (sesuaikam selera)
- Gunakan Bumbu Tepung Kering (baluran), campur rata jadi 1 :
- Gunakan tepung cakra (protein tinggi)
- Sediakan tepung maizena (20gr)
- Gunakan bubuk kare (sesuaikan selera)
- Siapkan bubuk cabe (sesuaikan selera)
- Siapkan garam
Seperti k-pop, ramai yang ketagih makan ayam korea ini. Dari Hiburan hingga ke makanan suka sangat tiru gaya Korea dan menjadi ikutan sehingga seperti ketagihan. Namun jika untuk mencuba menu masakan rasanya tidak menjadi masalah. Tentu anda suka ayam pedas ala Korea bukan?
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng ala Korea:
- Cuci bersih ayam. Kerat ayam supaya rendaman susu dan bumbu meresap.
- Rendam ayam dalam susu (bahan marinasi basah), tutup wadahnya. Masukkan chiller, biarkan semalaman. (Bisa dimarinasi minimal 1 jam, tapi ayam akan lebih empuk alami jika direndam semalaman dalam susu)
- Setelah direndam semalaman, pindahkan ayam ke tempat lain. Tambahkan bumbu marinasi kering yg sudah dicampur jadi 1, aduk rata. Biarkan di suhu ruangan selama 1 jam.
- Setelah 1 jam, di wadah terpisah, campur semua bahan tepung basah. Aduk rata. Sisihkan terlebih dahulu
- Masukkan ayam ke dalam tepung basah. Aduk rata hingga ayam terlumuri adonan tepung basah.
- Masukkan ayam yg sudah dilumuri adonan basah ke dalam campuran bahan tepung kering (baluran). Lumur-lumuri ayam dan press ayam dg tangan sambil dicubit-cubit agar muncul keritingnya.
- Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang berwarna golden brown. Angkat. Tiriskan terlebih dahulu. Siap sajikan.
Jika anda suka bolehlah ikut resepi yang sangat mudah ini. Resep Ayam Goreng - Ayam goreng tentu sangat nikmat dan disukai seluruh orang. Selain itu, menu makanan satu ini selalu ditemukan dalam setiap acara. Nah, Anda siap mencoba dan ketagihan dengan ayam goreng ala Korea super enak di bawah ini? Ayam goreng ala Korea Selatan sebenarnya memiliki banyak jenis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Goreng ala Korea yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
